Ikan Tilapia Kini Disajikan dalam Bentuk Fillet

0
134
Daging ikan Tilapia (Foto: Repro Google)

JAKARTA, bisniswisata.co.id: Kuliner berbahan ikan atau seafood kini semakin ngetren. Pengolahan ikan menjadi berbagai pilihan menu, bahkan membutuhkan jenis ikan yang tepat. Sebut saja, ikan Bandeng paling enak kalau digoreng. Bagi yang menyukai menu bakar, ikan kue adalah pilihan paling pas. Ikan tenggiri maupun ikan mas paling tepat untuk dipepes. Ikan kakap di tim dan ikan lele dicraspie.

Hanya beberapa jenis ikan tetap lezat saat diolah menjadi berbagai macam menu. Salah satunya adalah ikan Tilapia. Tidak hanya mudah diperoleh, ikan Tilapia juga mudah dimasak, tinggi protein dan rendah lemak.

Tilapia sebenarnya adalah nama umum untuk menyebut ratusan spesies ikan cichlid dari suku tilapiine cichlid. Di Indonesia, selain bisa ditemukan di alam liar, ikan tilapia juga termasuk komoditas perikanan yang banyak dibudidayakan di danau dan waduk air jernih.

Salah satu produsen ikan tilapia terbesar di dunia adalah Regal Springs Indonesia. Pertama kali didirikan di Jawa Tengah pada 1988, Regal Springs Indonesia kini sudah merambah hingga Amerika Latin. Regal Springs Indonesia merupakan bagian dari Regal Springs Group yang merupakan produsen ikan tilapia terintegrasi terbesar di dunia.

Selama lebih dari 30 tahun Regal Springs telah mengekspor 90 persen produknya ke luar Indonesia. Kini produk ikan tilapia Regal Springs juga tersedia di pasar domestik Indonesia sebagai produk ikan premium sumber protein tinggi berkualitas.

Regal Springs Indonesia membudidayakan ikan tilapia di danau di Sumatera Utara dan beberapa waduk air jernih di Jawa Tengah dengan teknik jaring apung, yakni sistem budidaya perikanan air tawar yang ramah lingkungan.

“Pakan yang digunakan Regal Springs dalam proses budidaya ikan tilapia adalah pakan terapung berbahan dasar tumbuhan yang bebas dari antibiotik, hormon pertumbuhan dan bahan pengawet. Pakan terapung ini tidak turun ke dasar danau atau waduk dan bercampur dengan lumpur, ganggang laut, ataupun kotoran di bawah air, sehingga daging ikan yang dihasilkan bebas bau tanah (muddy flavor),” papar Head of Sales & Marketing, Regal Springs Indonesia, Yeri Afrizon dalam keterangan resminya, Sabtu (15/06/2019).

Dilanjutkan, Regal Springs melakukan proses pembudidayaan secara modern dan terkendali, mulai dari pembibitan hingga panen. Setelah dipanen, ikan tilapia Regal Springs dikirimkan masih dalam keadaan hidup ke pabrik pengolahan untuk memastikan ikan diproses secara steril dan higienis serta dijamin mutunya oleh lembaga sertifikasi nasional dan internasional.

Alhasil, produk Tilapia yang sampai ke tangan konsumen adalah produk ikan yang berkualitas premium, bernutrisi tinggi, bebas bau tanah dan memiliki tekstur terbaik. Ini artinya ikan tidak mudah hancur saat diolah dan cocok dijadikan berbagai jenis masakan. Kandungan protein dan vitamin D nya yang tinggi juga tepat sebagai asupan gizi yang baik untuk keluarga.

“Produk terbaru Naturally Better Tilapia Regal Springs Indonesia kini tersedia dalam bentuk Fillet yang praktis dan lezat serta Kepala Ikan yang siap untuk langsung diolah di rumah untuk keluarga, restoran maupun di F&B di perhotelan,” sambungnya.

Jadi, lanjut dia, ketika membeli dan memakan Naturally Better Tilapia ini, Anda memakan ikan yang benar-benar alami dan murni. Dan kini dipersembahkan dua produk Naturally Better Tilapia dari Regal Springs Indonesia untuk konsumen Indonesia, dengan kualitas dunia yang sama seperti produk ke pasar internasional.

Dikatakan untu Fillet Naturally Better Tilapia kemasan 200 g dan Kepala Ikan Naturally Better Tilapia kemasan 650 g,” tandas Head of Sales & Marketing, Regal Springs Indonesia, Yeri Afrizon.

Fillet Naturallay Better Tilapia Regal Springs Indonesia memiliki berbagai kelebihan dan manfaat bagi kesehatan. Tinggi kandungan Protein dan Vitamin D, rendah lemak, tekstur dan rasanya yang lembut cocok untuk diolah menjadi berbagai masakan baik resep lokal maupun internasional, serta Tidak Bau Tanah (No muddy flavor).

Demikian juga dengan Kepala ikan Naturally Better Tilapia Regal Springs Indonesia, produk unik yang praktis dan siap diolah menjadi hidangan favorit keluarga. Rasanya lezat dan Tidak Bau Tanah (No muddy Flavor). Kedua rangkaian produk Naturally Better Tilapia Regal Springs Indonesia ini sekarang sudah tersedia di berbagai jaringan supermarket di kota Jakarta, Bogor, Depok, Bekasi dan Tangerang serta Bandung. Dan akan menyusul di berbagai kota besar lainnya di Jawa, Bali dan Sumatra, sambungnya. (NDY)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here