HALAL KULINER NEWS

Pasar Sertifikasi Pangan Meningkat dengan CAGR Sebesar 10,8% antara tahun 2022 dan 2031

Kesadaran untuk konsumsi makanan bersertifikasi halal tinggi. ( Foto: Indonesia Halal Lifestyle Center) 

DUBAI, bisniswisata.co.id: Pasar sertifikasi makanan akan mencatat pertumbuhan yang sehat pada tahun 2021 dengan pendapatan di seluruh dunia diproyeksikan meningkat sebesar 10,30% dari tahun ke tahun.

Future Market Insights (FMI) memperkirakan pasar sertifikasi makanan mencapai US$ 8,4 miliar pada tahun 2021 didukung oleh meningkatnya permintaan produk makanan bersertifikat.

Dilansir dari digitaljournal.com, permintaan sertifikasi pangan terus meningkat seiring dengan meningkatnya konsumsi produk berbasis daging. Peningkatan konsumsi telah memaksa badan-badan pemerintahan untuk memberlakukan norma-norma yang lebih ketat untuk keamanan dan kualitas produk makanan.

Hal ini, pada gilirannya, telah mendorong pertumbuhan pasar sertifikasi pangan.
Meningkatnya pendapatan per kapita dan pertumbuhan ekonomi yang pesat di negara berkembang seperti India dan China mendorong industri makanan.

Ini ditambah dengan meningkatnya penetrasi rantai makanan dan layanan ritel akan secara positif mempengaruhi pertumbuhan pasar selama periode perkiraan.

Produsen makanan semakin menawarkan produk bersertifikat untuk mendapatkan kepercayaan konsumen. Dengan meningkatnya kesadaran akan transparansi makanan dan gerakan label bersih mendapatkan momentum, pertumbuhan yang mengesankan akan segera terjadi.

Sesuai FMI, pasar sertifikasi makanan Asia Pasifik diperkirakan akan berkembang pada tingkat tertinggi karena permintaan yang semakin meningkat untuk produk makanan bersertifikat dan bersertifikat halal, terutama di India.

Bersamaan dengan ini, pemain kunci mengadopsi strategi pemenang seperti merger dan akuisisi untuk menghasilkan pendapatan yang menguntungkan. Ini juga akan mempengaruhi pasar secara positif.

Menurut laporan tersebut, meningkatnya kesadaran tentang produk makanan bersertifikat akan mendorong pertumbuhan pasar dalam dekade mendatang.

Studi Pasar Sertifikasi Makanan FMI yapng utama.

• Peningkatan konsumsi makanan olahan di seluruh dunia telah mendorong pertumbuhan pasar. Dalam hal aplikasi, segmen daging akan memegang bagian terbesar di pasar sertifikasi pangan global.
• ISO 22000 dan tipe sertifikasi bebas dari, secara kolektif, diperkirakan akan mendominasi pasar.
• India kemungkinan akan muncul sebagai pasar yang menguntungkan karena munculnya layanan makanan multi-domestik dan meningkatnya permintaan akan produk makanan halal.
• Meningkatnya kasus penyakit bawaan makanan di AS kemungkinan akan memacu pertumbuhan, memperkuat permintaan sertifikasi makanan di negara tersebut.
• China, Jepang, dan Korea Selatan diperkirakan akan mengalami pertumbuhan positif yang didukung oleh meningkatnya kebutuhan akan sertifikasi makanan olahan daging.
• Negara-negara Muslim di Timur Tengah akan memacu pertumbuhan pasar karena meningkatnya permintaan produk makanan halal dan bersertifikat halal.

“Pemain kunci memanfaatkan peningkatan permintaan untuk sertifikasi label bersih dan makanan halal. Jaringan distribusi yang kuat dengan rantai pasokan makanan akan menciptakan peluang yang menguntungkan bagi para pemain kunci,” kata analis FMI.

Siapa pemenangnya?

Pemain utama termasuk Intertek Group PLC, Llyod’s Register Group Limited, AsureQuality Limited, Bureau Veritas, DEKRA SE, DNV GL, Eurofins Scientific, SGS SA, TÜV SÜD, dan Underwriters Laboratories Inc.

Merger dan akuisisi tetap menjadi strategi populer yang diadopsi oleh para pemain kunci untuk mempertahankan pijakan kuat mereka di industri ini.

Pemain top termasuk Intertek Group, SGS SA, Bureau Veritas SA, Eurofins Scientific, dan ALS Limited menguasai hampir 45% pangsa pasar global.

Fasilitas manufaktur yang kuat ditambah dengan jaringan distribusi yang kuat akan membantu menghasilkan pendapatan bagi para pemain pasar ini.

Misalnya, pada September 2020, pemain terkemuka Intertek Group PLC mengumumkan kemitraan dengan Roquette untuk meluncurkan program audit baru untuk rantai pasokan makanan yang lebih aman melalui praktik audit mereka.

Pada bulan yang sama, ALS mengumumkan perluasan layanan pengujian dan sertifikasi perusahaannya dengan memasukkan laboratorium makanan barunya di bawah program satelit American Association for Laboratory Accreditation (A2LA).

Evan Maulana