Foto: Bar koktail Fish Pool, The NCO Club di JW Marriott Singapore South Beach.
Tempat-tempat baru di Asia untuk mengubah acara koktail Anda berikutnya. Mulai dari tempat pembuatan bir di lokasi hingga pertunjukan putri duyung, tempat-tempat ini menawarkan cara-cara baru bagi perencana untuk menciptakan kembali resepsi koktail tradisional.
SINGAPURA, bisniswisata.co.id: Resepsi koktail telah lama menjadi andalan kalender acara perusahaan – sebuah harapan standar, namun, dengan pengulangan, semakin kurang berkesan.
Di Asia, generasi baru tempat-tempat ini mengubah formula dan menawarkan imajinasi yang lebih besar kepada perencana daripada sekadar makanan ringan dan minuman standar. Bar hotel yang unik kini mengubah acara koktail yang biasa.
People People Brewing Co., Singapura
Di lansir dari www.meetings-conventions-asia.com, di luar ballroom hotel dan bar atap, pembuat minuman yang memadukan bir dengan ruang acara dan komunitas semakin menonjol sebagai tempat resepsi alternatif.
Ambil contoh People People Brewing Co. Pabrik bir di Sentosa ini juga berfungsi sebagai ruang sosial seluas 836 meter persegi.
Dipimpin oleh Dave Pynt dari restoran berbintang Michelin Burnt Ends, ruang ini menawarkan topik pembicaraan yang menarik untuk acara koktail yang terlihat, nyata, dan unik. Tangki-tangki bir berada di dalam ruangan. Bir dibuat beberapa meter dari tempat para peserta berbaur.
Dengan fokus yang tajam pada bisnis acara, pabrik bir ini menawarkan peluang branding bagi tuan rumah dan penyelenggara.
“Anda dapat membuat bir bersama kami dari awal, atau menambahkan branding Anda pada bir yang sudah kami buat, menyajikannya di keran khusus di bar untuk malam itu, dan memberikan kaleng bir kepada para tamu untuk dibawa pulang. Kami juga dapat menyediakan suvenir bermerek dari sisi merchandise.” kata direktur pelaksana Brandon Grusd.
Kapasitasnya mencapai 172 tempat duduk atau 300 hingga 400 tempat berdiri di ruang dalam dan teras luar ruangan, dengan dua layar LED dan panggung yang ditinggikan untuk presentasi dan pidato.
Bagi perencana acara internasional yang kliennya telah beberapa kali menggunakan ballroom hotel yang mewah ini, Grusd menjelaskan dengan lugas: “Meskipun terasa seperti tempat tujuan wisata, kami juga hanya beberapa menit dari kawasan pusat bisnis, yang membuat logistik menjadi mudah bagi para perencana.”
NCO Club di JW Marriott Singapore South Beach
Bagi penyelenggara yang membutuhkan pertunjukan spektakuler, tempat-tempat acara modern juga meningkatkan standar. Dilengkapi untuk pertunjukan putri duyung langsung.
Bar koktail Fish Pool di NCO Club menawarkan apa yang digambarkan oleh GM JW Marriott Singapore South Beach, Karl Hudson, sebagai ruang di mana unsur-unsur mixologi, penceritaan, dan pertunjukan spektakuler menciptakan pengalaman acara yang baru, jelasnya.
Area NCO Club yang lebih luas kaya akan warisan budaya dan menawarkan berbagai ruang hiburan dan gaya hidup, memberikan ruang bagi perencana untuk merancang resepsi dengan zona yang berbeda dan alur pergerakan alami, bukan hanya satu titik berkumpul yang statis.
1.Hotel
Menciptakan kembali acara koktail tidak hanya berhenti pada kemewahan semata. Bagi klien yang memprioritaskan kesehatan dan keberlanjutan daripada pertunjukan, Hotels telah mengembangkan format program yang memenuhi keduanya.
“Kami melihat tren ganda yang berbeda: keinginan akan kesehatan yang bersih dan fungsional di samping permintaan akan pengalaman yang sangat terkurasi dan memanjakan,” kata Steven Minor, direktur minuman korporat Starwood Hotels.
Dari sisi pengalaman, keran Espresso Martini yang diisi nitro telah menjadi daya tarik yang andal untuk resepsi yang lebih besar – efisien, dan cukup baru untuk membuat suasana ruangan tetap hidup.
Dari sisi kesehatan, anggur organik dan biodinamik, minuman beralkohol produksi lokal, dan pengalaman mencicipi yang intim yang dipimpin oleh penyuling regional menawarkan cara bagi tuan rumah untuk menunjukkan nilai-nilai serta cita rasa.
Minor berpendapat bahwa benang merahnya adalah ketika tamu memilih untuk minum, mereka mencari lebih dari sekadar koktail. Mereka menginginkan sebuah cerita, nuansa tempat, dan koneksi dengan destinasi tersebut.
