ISTANBUL, bisniswisata.co.id: Muslim perlu mengikuti standar terpadu saat pekonomi halal tumbuh menjadi US$7 Triliun. Demikian pesan yang digaungkan oleh para pembicara pada 7th World Halal Summit dan 8th OIC Halal Expo 2021 di Turki.
KTT Halal Dunia ke-7 yang diselenggarakan bersamaan dengan KTT Halal Organisasi Kerjasama Islam (OKI) ke-8 itu mengungkapkan bahwa ekonomi halal dunia, yang mencapai US$ 4 triliun pada tahun 2017, kini telah mencapai US$ 7 triliun, kata Fuat Oktay, Wakil Presiden Turki saat berpidato di konferensi.
Oktay mengatakan bahwa KTT tersebut menampung hampir 60 pembicara dari lebih dari 20 negara dan 400 perusahaan dari 35 negara yang beroperasi di beberapa sektor.
Diantaranya termasuk makanan, kosmetik, obat-obatan, kimia, tekstil, pariwisata, dan teknologi, meskipun ada pandemi COVID-19, yang menunjukkan tertarik pada produk dan layanan halal.
Dia mengatakan bahwa alasan utama produk tersebut, terutama makanan halal, lebih disukai adalah persyaratan Islam. Namun, non-Muslim juga tertarik dengan produk seperti itu karena mereka ingin makan makanan sehat.
Saat ini, negara produsen produk halal terbesar adalah negara non-Muslim seperti Brazil, Australia, Prancis, Jerman, dan Selandia Baru, katanya.
Oktay mengatakan industri ini awalnya terjadi di negara-negara Timur Jauh seperti Malaysia atau Indonesia dengan studi untuk memastikan keamanan dan sifat halal dalam makanan dan telah mendapatkan momentum yang berbeda dengan inisiatif Turki.
“Institut Standar dan Metrologi Negara Islam (SMIIC) didirikan di Istanbul di bawah kepemimpinan negara kami dan melanjutkan kegiatannya. Selain itu, sebagai lembaga yang beroperasi sesuai dengan standar SMIIC, kami mendirikan Badan Akreditasi Halal (HAK) tiga tahun lalu di bawah Kementerian Perdagangan kami,” kata Oktay.
Dia menginformasikan bahwa lembaga tersebut telah mengevaluasi aplikasi yang diterima dari seluruh dunia dan telah diambil alih 640 sertifikat halal di bawah jaminan akreditasi.
Sebagai hasil dari nota kesepahaman (MoU) yang ditandatangani antara HAK dan SMIIC, HAK telah menjadi basis pelatihan yang menyediakan pelatihan dengan validitas di seluruh dunia.
Dengan pelatihan yang diselenggarakan oleh HAK hingga hari ini, pihaknya telah memberikan kompetensi kepada hampir 300 profesional industri dari lebih dari 20 negara.
“Kami melanjutkan pelatihan ini tanpa memperlambat,” katanya, mencatat bahwa mereka menganggap sangat penting untuk memastikan bahwa semua Muslim, termasuk mereka yang berada di Turki, tidak memiliki keraguan sedikit pun tentang apakah produk dan layanan yang mereka beli halal atau tidak.
“Dunia Islam sekarang harus dapat berbicara dalam bahasa yang sama dalam hal konten, proses, dan layanan halal.” katanya.
“Kita tidak dapat bertemu di landasan bersama dan bertindak bersama untuk berkontribusi pada ekonomi halal,” kata Oktay.
Dia menekankan bahwa lingkungan perdagangan bersertifikat halal yang andal dan global akan menghasilkan manfaat, kesehatan, dan kepercayaan bagi semua umat Islam, negara dan sektor swasta.
