INTERNATIONAL KOMUNITAS PENDIDIKAN

Universitas Boston, AS, Luncurkan Kantin Makanan Baru untuk Sahur

MALE, Maldives, bisniswisata.co.id: Ramadhan adalah bulan suci untuk pengembangan spiritual, ibadah, refleksi, dan puasa bagi umat Islam.  Pada bulan ini umat ​​Islam yang menjalankan Ramadhan tidak makan atau minum dari matahari terbit hingga terbenam setiap hari, dengan beberapa pengecualian karena alasan kesehatan, anak kecil, dan orang tua.  

Dilansir dari halalweekly.com, tahun 2023 ini, bulan Ramadhan akan terjadi antara akhir Maret dan akhir April.  Sebagai pengakuan atas hal ini, kantin makanan bernama ‘Build-Your-Own Sahoor’ akan dibuka di kampus yang menyediakan makanan sahur sepanjang Ramadhan selama jam reguler C4.  Makanan sahur dimakan sebelum fajar untuk mempersiapkan puasa dan biasanya mengandung protein, karbohidrat, buah-buahan, dan sayuran.

Asosiasi Mahasiswa Muslim (MSA) bekerja sama dengan BUDS, penyedia layanan makanan universitas, untuk membangun stasiun makanan tersebut.  MSA dan BUDS berharap bahwa stasiun “Build-Your-Own Sahoor” akan memberikan siswa Muslim pilihan makanan halal di ruang makan dab memperluas pilihan makanan mereka.  

MSA dan BUDS bertujuan untuk meminimalkan pemborosan makanan dengan memungkinkan siswa memilih apa yang ingin mereka sertakan dalam peralatan makan mereka dari makanan dingin halal.

MSA juga akan memberikan kurma yang biasa digunakan oleh umat Islam untuk berbuka puasa, kepada siapa saja yang menghadiri makan malam buka puasa, makanan yang dimakan setelah matahari terbenam.  

Makan malam berbuka puasa telah didanai oleh MSA pada tahun-tahun sebelumnya dan akan berlanjut tahun ini.  Bersamaan dengan peralatan makan, MSA merencanakan kolaborasi dengan restoran lokal untuk menyediakan makanan bagi siswa untuk berbuka puasa.

Meal kit belum selesai, tetapi MSA dan BUDS sedang bekerja keras untuk mewujudkannya.  Salman Sheikh, mahasiswa baru jurusan psikologi, mengungkapkan kegembiraannya tentang program tersebut.

 “Saya senang kampus berusaha mengakomodasi semua mahasiswanya.  Saya sangat berharap mereka menyelesaikan proyek ini.” kata Salman Sheikh dengan gembira.

Program ini adalah pertama kalinya universitas menerapkan program untuk mengakomodasi mahasiswa Muslim yang berpuasa yang bergantung pada BUDS untuk makanan.  MSA dan Student Culinary Council (SCC) telah bekerja sama untuk memastikan proyek ini sukses.  

MSA juga bekerja sama dengan Off College Campus Transport (OCCT), layanan bus yang dikelola mahasiswa BU, dan Himpunan Mahasiswa untuk mengantar mahasiswa ke dan dari empat shalat Tarawih serta menjadi tuan rumah perayaan Idul Fitri bagi mahasiswa yang berminat.

 Hannah Chang, mahasiswa baru yang tidak dideklarasikan, menantikan pilihan makanan halal di ruang makan, meski hanya bersifat fasilitas sementara.  Dia percaya bahwa itu akan membantu memperluas pilihannya saat memutuskan apa yang akan dimakan.  

MSA dan BUDS berharap program ini akan memudahkan mahasiswa Muslim untuk menjalankan ibadah Ramadhan selama di kampus dan merasa lebih didukung oleh universitas.

 

Hilda Ansariah Sabri

Pendiri, Pemimpin Umum, Pemimpin Redaksi dan pemegang sertifikasi Wartawan Utama Dewan Pers dan Ketua Departemen Pariwisata PWI Pusat (2018-2023)