Sabun, turunan daging babi dalam Produk Sehari-hari ( Foto : isahalal.com)

IOWA, bisniswisata.co.id: Christien Meindertsma adalah penulis “Babi 05049”.  Selama 3 tahun penelitiannya untuk buku tersebut, dia mendokumentasikan kehidupan dan kehidupan setelah kematian seekor babi bernama angka 05049. Ini termasuk uji coba dan distribusi pasca-kehidupan dari semua bagiannya dan dibahas dalam tujuh bab.

Hebatnya dia menemukan bahwa setelah meneliti Babi 05049 menjadi bagian dari 185 produk non-babi yang berkisar dari kulit hingga hati buatan seperti dilansir dari https://www.isahalal.com/.

Dalam program Ted Talk, “How Parts Pig Make the World Turn”, dia dengan hati-hati menjelaskan bahwa tujuan buku ini adalah untuk menunjukkan bagaimana bagian-bagian babi digunakan dalam banyak produk yang umum dikonsumsi, banyak di antaranya tidak diketahui oleh sebagian besar produsen dunia. 

Bab-bab buku masing-masing mewakili bagian dari babi dari mana barang diproduksi.  Ini termasuk: kulit,  tulang, daging, organ dalam, darah, lemak dan bagian lainnya

Dia kemudian memberikan banyak contoh dari hampir 200 produk yang mengandung bahan yang berasal dari tulang babi, kulit, bulu, dan bagian lainnya.  Aditif yang berasal dari babi dapat dilihat di banyak barang konsumsi. Berikut beberapa contohnya:

Produk makanan

Meindertsma menemukan bahwa protein dari bulu babi sering digunakan sebagai “pengembang adonan” dalam roti.  Dengan kata lain, protein yang berasal dari hewan digunakan untuk kelarutan, kapasitas pengemulsi dan pembusaan yang tinggi, dan stabilitas dalam makanan yang dipanggang.  qq

Bahan seperti L-Sistein, yang berasal dari rambut, membantu meningkatkan masa simpan roti dan produk lainnya. Selain itu, beberapa produk rendah lemak membutuhkan tekstur tambahan sehingga gelatin sering ditambahkan ke keju, yogurt, dan produk susu lainnya agar lebih enak.  

Gelatin juga biasa digunakan dalam makanan penutup yang disiapkan dan produk roti. Salah satu temuannya yang paling mengganggu adalah apa yang oleh beberapa pedagang disebut sebagai “pemotongan daging dengan porsi terkontrol”. 

Produk itu dijual di bagian beku supermarket dan terlihat seperti steak daging sapi. Konsumen yang tidak curiga secara alami berasumsi bahwa itu adalah produk daging sapi 100%.  

Pada kenyataannya, potongan daging sapi tidak dapat dijual sendiri, sehingga dikumpulkan, dibentuk menjadi steak, dan disatukan dengan fibrin dari darah babi.  Ini adalah sosis besar yang kemudian dipotong-potong dan dibuat agar terlihat seperti steak.  Proses yang sama digunakan untuk membuat produk ikan seperti tuna dan kerang.

Item non-makanan yang mengandung bagian babi

 Banyak item non-makanan umum juga termasuk bahan yang berasal dari babi. Meindertsma menemukan bahwa sebagian besar cat, amplas, dan kuas mengandung bagian dari babi.

Dia membuat temuan menarik lainnya dalam penelitiannya.  Kebanyakan orang tidak menyadari bahwa tulang di porselen China yang halus adalah benar-benar tulang hewan.  Dan, yang mengejutkan, tulang halus itu adalah tulang babi.

Bagian babi juga digunakan dalam produksi beberapa rokok. 

Ada perusahaan di Yunani yang memproduksi rokok yang mengandung hemoglobin dari babi di dalam filternya.

Asam lemak yang diekstraksi dari tulang babi yang direbus sering digunakan sebagai bahan pengeras dalam sabun.  

Asam lemak ini juga memberikan penampilan yang estetis, seperti mutiara, dan lembut.  Berpegang pada tema kamar mandi, Meindertsma menambahkan bahwa ia menemukan zat yang berasal dari babi di dalam shampo, kondisioner, krim, lotion, dan bahkan pasta gigi.

 Sertifikasi Halal

Penelitian Meindertsma menunjukkan bahwa menghindari bagian babi dalam produk bisa jadi rumit karena sering disembunyikan dan hanya sedikit yang pernah tercantum dalam bahan produk yang tidak dapat dikonsumsi.  

Cara terbaik untuk memastikan bahwa tidak ada bagian babi dalam makanan atau produk konsumsi lainnya adalah dengan mencari tanda logo sertifikasi Halal. 

ISA mensertifikasi produsen untuk produk yang dapat dikonsumsi dan tidak dapat dikonsumsi jika memenuhi standar Halal yang sesuai.  Dilakukannya dengan sangat hati-hati untuk memastikan bahwa pelanggan kami memiliki informasi yang mereka butuhkan untuk membuat keputusan Halal yang tepat.