Oleh : Salima Jivraj, Client Services Director and Multicultural Lead
LONDON, bisniswisata.co.id : Halal Expo Canada 2024, acara tahunan ini merupakan gudang harta karun berupa produk baru, wawasan pakar, dan peluang jaringan yang berharga, dan saya selalu mengunjunginya setiap tahun sebagai bagian dari penelitian berkelanjutan saya.
Tahun ini, kunjungan saya terfokus pada pertemuan dengan para pemimpin industri utama dan mendiskusikan hasil Studi Pembeli Halal tahunan Nourish yang akan datang.
Studi unik ini menyelidiki demografi, motivasi, perilaku pembelian, kebiasaan media, dan pengecer bahan makanan pilihan konsumen halal di Kanada, memberikan wawasan penting bagi bisnis yang ingin terhubung dengan pasar yang sedang berkembang ini.
Dilansir dari halalfocus.net, salah satu aspek yang paling menarik dari Expo tahun ini adalah deretan startup yang menampilkan evolusi industri di luar produk tradisional seperti daging segar.
Misalnya, Sustainable Lifestyle Canada memperkenalkan suplemen kolagen halal dalam kemasan, yang diproduksi di Afrika Selatan dan mengandung kolagen tipe 1 dan tipe 3.
Kolagen tipe 1 dikenal bermanfaat bagi kulit, rambut, dan kuku, sedangkan kolagen tipe 3 mendukung kesehatan usus dan elastisitas kulit. Produk ini menjawab beragam kebutuhan dalam kategori halal secara keseluruhan, menarik bagi mereka yang fokus pada kesehatan dan kebugaran, nutrisi olahraga, dan kecantikan.
Vendor lain yang menonjol adalah Sweet Marshmallow Co, yang memproduksi marshmallow gourmet halal dengan rasa yang menggugah selera seperti Biscoff Swirl, Choco Hazelnut Fluff, dan Ube.
Halaman Instagram mereka menampilkan cara memasukkan suguhan memanjakan ke dalam milkshake, hadiah untuk acara seperti baby shower, dan banyak lagi, yang menggambarkan bagaimana selera dan minat konsumen Muslim melampaui produk dan rasa stereotip.
Sebagai wajah baru dalam dunia halal, namun merupakan toko roti yang sudah mapan dengan sejarah dan pengalaman puluhan tahun, Trio Bakery memamerkan berbagai macam kue kering berisi daging dalam kotak beku yang disebut Borek.
Bersertifikat HMA dan porsinya banyak, saya menantikan ini menjadi menu utama berbuka puasa Ramadhan saya (makanan untuk berbuka puasa saat matahari terbenam) tahun depan!
Contoh-contoh ini menyoroti semangat inovatif dan beragam penawaran yang mendorong kemajuan pasar halal dan juga bisa menjadi petunjuk bagi pengecer yang ingin memperluas penawaran halal mereka baik secara online maupun langsung.
Mendalami diskusi Farm to Plate dan dampaknya dalam membangun kepercayaan konsumen terhadap produk halal.
Sesi bertajuk “Farm to Plate: Building Consumer Trust through Halal Transparency” ini merupakan diskusi mencerahkan yang dimoderatori oleh Imam Omar Subedar, COO Halal Monitoring Authority.
Para panelis, yang mewakili berbagai aspek industri halal, berbagi pandangan mereka mengenai beberapa isu penting. Salah satu topik yang paling menonjol adalah perdebatan mengenai perlunya badan akreditasi terpadu, yang mungkin sebagian atau seluruhnya diatur oleh pemerintah Kanada.
Sebagian besar panelis sepakat bahwa badan tersebut akan menguntungkan industri halal di Kanada dengan menawarkan perlindungan yang lebih kuat bagi konsumen yang mungkin tanpa sadar menghadapi klaim halal palsu.
Badan akreditasi terpadu dapat menyederhanakan standar dan meningkatkan kepercayaan terhadap sertifikasi halal, sehingga memastikan konsumen dapat mengandalkan keaslian produk halal.
Namun, ada juga argumen kuat yang mendorong masyarakat untuk mengatur diri sendiri dan menyatukan standar-standar ini secara mandiri.
Pendekatan ini akan memberikan fleksibilitas dan kemampuan beradaptasi yang lebih besar terhadap beragam kelompok etnokultural dalam komunitas Muslim Kanada.
Dengan pemerintahan mandiri, industri halal dapat menciptakan standar yang inklusif dan mewakili semua segmen masyarakat, sehingga mendorong pendekatan sertifikasi halal yang lebih kuat dan kohesif.
Di akhir diskusi, panelis Dr. Hamid Slimi, Presiden Pusat Akreditasi Halal, mengumumkan bahwa Amir Quality Meats akan secara resmi dibuka sebagai rumah potong hewan pertama milik Muslim dan berlisensi federal, hanya satu jam di utara Toronto.
Hal ini menandai pencapaian besar bagi komunitas Muslim. Kami mengucapkan selamat kepada Amir Quality Meats atas upaya ini!
Diskusi panel menggarisbawahi pentingnya transparansi dan kepercayaan dalam rantai pasokan halal. Hal ini menyoroti perlunya upaya kolaboratif, baik melalui keterlibatan pemerintah atau peraturan mandiri masyarakat, untuk memastikan integritas produk halal dari peternakan hingga ke piring.
Menyoroti peluncuran Studi Pembeli Halal tahunan Nourish Food Marketing dan implikasinya terhadap industri. Kami sangat gembira mengumumkan bahwa Nourish Halal Shopper Study akan dirilis pada pertengahan Juni ini.
Studi komprehensif ini, rinciannya dapat ditemukan di sini , merupakan komponen kunci dalam cara kami mengembangkan rencana promosi strategis untuk klien kami di Nourish Food Marketing.
Studi ini memberikan wawasan berharga mengenai demografi, motivasi, perilaku pembelian, kebiasaan media, pengecer bahan makanan pilihan, dan konsumen halal lainnya di Kanada.
Menariknya, salah satu pertanyaan dalam survei kami berhubungan langsung dengan diskusi panel di Halal Expo. Kami menanyakan kepada responden survei sertifikasi halal mana yang mereka percayai.
Selama beberapa tahun terakhir, kami melihat adanya pergeseran ke arah konsumen yang mempercayai “apa pun yang menyatakan halal” tanpa tanda sertifikasi tertentu.
Wawasan kami terhadap tren ini adalah bahwa konsumen telah dibanjiri dengan pesan sertifikasi selama dekade terakhir dan mungkin merasa kewalahan.
Mereka mungkin juga percaya bahwa sertifikasi menaikkan harga produk. Di pasar dengan inflasi yang tinggi saat ini, persepsi ini membenarkan tanggapan mereka.
Ingin tahu lebih banyak? Kami mengadakan webinar untuk menyoroti beberapa wawasan penting yang ditemukan dalam hasil survei tahun ini.
Acara ini akan memberikan gambaran mendalam mengenai temuan penelitian ini, memberikan para pelaku bisnis pengetahuan yang mereka perlukan untuk terlibat dengan pasar halal secara efektif.
Pelanggan buletin kami akan menjadi orang pertama yang menerima rincian acara ini dan berkesempatan untuk mendaftar lebih awal.
Dengan berlangganan, Anda akan memastikan bahwa Anda ada dalam daftar untuk mendapatkan informasi lebih lanjut tentang rilis penelitian dan sumber daya berharga lainnya dari Nourish Food Marketing.
Manfaatkan kesempatan ini untuk mendapatkan wawasan penting dan menjadi yang terdepan dalam pasar halal yang terus berkembang.
