WASHINGTON, bisniswisata.co.id: Apakah Anda memperhatikan betapa berbedanya belanja bahan makanan saat ini? Berjalan-jalanlah di lorong makanan beku Walmart, dan Anda akan melihatnya: terletak di antara ayam organik dan daging sapi yang diberi makan rumput—sesuatu yang tidak akan Anda temukan satu dekade lalu: daging bersertifikat Halal.

Bukan hanya Walmart. Whole Foods, Costco, Kroger, dan bahkan toko-toko lingkungan setempat pun menyediakan produk Halal. Apa yang dulunya merupakan pilihan khusus untuk keluarga Muslim kini menjadi salah satu kategori dengan pertumbuhan tercepat dalam ritel makanan AS.

Jadi, mengapa daging Halal tiba-tiba ada di mana-mana? Jawabannya adalah kombinasi dari etika, rasa ingin tahu, dan perilaku konsumen yang terus berkembang. Mari kita telusuri seperti dilansir dari halalfocus.com

Pertumbuhan Pasar Halal & Populasi Muslim

Menurut Allied Market Research, pasar makanan Halal AS bernilai US$59,4 miliar pada tahun 2022 dan diproyeksikan mencapai hampir US$88,9 miliar pada tahun 2026, sebuah tren yang tidak dapat lagi diabaikan oleh para pengecer.

Tidak seperti banyak tren makanan yang cepat berlalu, Halal mendapat manfaat dari pendorong permintaan yang berkelanjutan. Faktor yang paling signifikan adalah meningkatnya populasi Muslim di AS, yang berjumlah sekitar 3,5 juta.

Pew Research menunjukkan banyak di antaranya adalah warga Amerika generasi kedua yang masih muda, dan populasi ini terus bertambah. Secara alami, ada peningkatan permintaan untuk produk Halal—tidak hanya di toko daging khusus tetapi juga di supermarket besar.

Daya Tarik Etis

Inti dari sertifikasi Halal adalah perlakuan manusiawi dan transparansi. Sebagian besar pembeli Amerika, baik Muslim maupun non-Muslim, semakin bersedia membayar harga premium untuk produk yang menawarkan sumber yang jelas, label yang transparan, dan praktik yang etis.

Daging halal selaras dengan nilai-nilai ini dan menarik bagi basis konsumen yang lebih luas, di luar kebutuhan keagamaan semata. Selain itu, dengan logo Halal yang sesuai seperti milik ISA, seseorang dapat melacak sumber dan pengolahan daging dengan sangat mudah. ​​

Jika salah satu logo Halal ISA kami ditampilkan pada kemasan produk, konsumen Halal dapat mengisi formulir pertanyaan kontak untuk mempelajari lebih lanjut tentang produk tertentu.

Tren Kesehatan dan Pola Makan Sehat

Seperti pepatah mengatakan, “Kita adalah apa yang kita makan.” Gerakan pola makan sehat mengangkat daging halal sebagai pilihan yang lebih sehat dan segar.

Penelitian menunjukkan bahwa daging halal dianggap lebih aman, dengan kontaminasi mikroba yang lebih rendah dibandingkan dengan daging non-halal.

Persepsi yang berkembang ini sangat sesuai dengan obsesi Amerika yang semakin meningkat terhadap sumber protein yang bersih dan sehat.

Ritel Utama dan Inovasi

Halal tidak lagi terbatas pada toko khusus yang terbatas. Merek-merek populer seperti Sukhi’s, Impossible Foods, dan Beyond Meat menyediakan pilihan Halal bagi konsumen daging biasa dan mereka yang menjalani diet nabati. Evolusi ini menjadikan Halal sebagai bagian integral dari pengalaman berbelanja setiap orang.

Rasa Ingin Tahu & Kemudahan Online

Makanan telah lama berfungsi sebagai jembatan antar budaya. Bagi banyak orang Amerika, rasa ingin tahu adalah faktor pendorong dalam menjelajahi daging Halal.

Dengan meningkatnya budaya makanan jalanan dan tagar media sosial seperti #HalalEats, semakin banyak orang yang tertarik dan ingin mencoba pilihan Halal di rumah.

Platform e-commerce seperti Amazon dan Halal World Depot telah memperluas jangkauan produk Halal, membuat daging bersertifikat dapat diakses oleh konsumen di seluruh negeri.

Sementara toko daging tradisional tetap menjadi pilar komunitas, pengecer online menjembatani kesenjangan tersebut, membuat produk Halal tersedia baik secara lokal maupun global.

Mengapa Merek Anda Harus Memperhatikan Sertifikasi Halal

*Menarik konsumen Muslim yang memprioritaskan sertifikasi Halal.
*Membangun kepercayaan dengan konsumen non-Muslim yang menghargai transparansi dan sumber yang etis.                              *Memposisikan merek Anda untuk pertumbuhan di pasar yang berkembang pesat.

Daging Halal telah beralih dari ceruk pasar menjadi arus utama, mendapatkan pengakuan tidak hanya dari konsumen Muslim tetapi juga dari pembeli yang beretika di seluruh Amerika.

Halal bukan lagi sekadar kategori produk; ini menjadi elemen kunci dari budaya makanan Amerika modern. Lain kali Anda berbelanja, jangan heran menemukan daging Halal di rak-rak toko – bukan sebagai alternatif, tetapi sebagai bagian yang berkembang dari lanskap makanan Amerika