TEHERAN, bisniswisata.co.id: Provinsi selatan Fars akan jadi tuan rumah acara gastronomi dan lokakarya yang relevan tentang wisata kuliner di sela-sela pameran pariwisata internasional Pars edisi ke-12, yang akan diresmikan di Shiraz pada 10 Januari 2923, kata Seyyed Moayyed Mohsen-Nejad, Kepala Pariwisata provinsi Fars
Fars Fair yang diselenggarakan oleh Departemen Warisan Budaya, Pariwisata dan Kerajinan yang bertujuan untuk memperkenalkan dan mempromosikan hidangan lokal.
Dilansir dari tehrantimes.com, tujuan wisata dan produk kerajinan akan menjadi fokus pameran pariwisata internasional Pars.
Pameran empat hari tersebut bertujuan untuk menyoroti tempat-tempat wisata, ekowisata, perhotelan dan kerajinan tangan ( suvenir), tambahnya.
Iran adalah surganya pecinta kuliner. Setiap provinsi dan bahkan setiap kota di Iran memiliki hidangan khasnya yang lezat. Jadi, seseorang dapat menikmati berbagai macam makanan di sini di Iran dan Kermanshah adalah salah satu tempat paling populer di kalangan pecinta kuliner.
Landasan setiap makanan Persia adalah nasi atau Polo. Masakan Persia, di atas segalanya, tentang keseimbangan – selera dan rasa, tekstur dan suhu. Di setiap hidangan, bahkan di setiap piring, Anda akan menemukan manis dan asam, lembut dan renyah, matang dan mentah, panas dan dingin.
Tidak ada makanan Persia yang lengkap tanpa banyak bumbu. Setiap meja diatur dengan Sabzi-khordan, sekeranjang herba segar, lobak, dan daun bawang, yang dimakan mentah dan segenggam, sering dimasukkan ke dalam sepotong roti pipih segar dengan sepotong feta, mentimun, atau kenari.
Para ahli percaya bahwa wisata kuliner telah menjadi salah satu segmen pariwisata yang paling dinamis dan kreatif dan, pada saat yang sama, secara alami memposisikan dirinya sebagai elemen diversifikasi pariwisata dengan dampak tinggi pada promosi pembangunan berkelanjutan di tingkat regional dan lokal.
Pada tahun 2020, Iran bergabung dengan kampanye online yang diluncurkan oleh UNWTO untuk mempromosikan keahlian memasak sebagai bagian penting dari pariwisata. Masakan Iran, biasanya didominasi oleh bumbu harum, bervariasi dari satu daerah ke daerah lain. Ini terutama menonjolkan kesegaran, kelezatan, dan warna-warni.
