JERSEY, Inggris, bisniswisata.co.id: Mencicipi sebatang cokelat adalah pengalaman yang sangat disukai dan membawa kegembiraan bagi orang-orang dari segala usia dan latar belakang – siapa yang TIDAK menyukai kelezatan yang manis dan lembut ini?
Dilansir dari ic-halal.com, baik dalam bentuk kue, roti panggang, kudapan, minuman panas dan dingin, atau bahkan diberikan sebagai hadiah pada acara khusus atau sebagai tanda kebaikan; cokelat dalam segala bentuknya, membawa kegembiraan yang luar biasa.
Menurut standar Muslim – khususnya dalam hal pemberian hadiah – menghindari cokelat yang mengandung alkohol adalah strategi standar, dan dengan itu, kita sering berpikir bahwa kita telah melakukan semua yang kita bisa dari sudut pandang halal.
Itu mungkin tidak sepenuhnya benar. Ternyata ada beberapa hal lagi yang perlu dipertimbangkan ketika memastikan bahwa cokelat favorit universal tersebut 100% halal.
Apa saja bahan dasar Cokelat Halal?
Bagi mereka yang mengikuti agama Islam, konsep halal memainkan peran penting dalam pilihan makanan mereka. Halal, yang berarti “diperbolehkan” dalam bahasa Arab, merujuk pada makanan dan minuman yang disiapkan menurut pedoman Islam.
Agar memenuhi syarat sebagai halal, cokelat harus mengandung bahan-bahan yang diperbolehkan menurut hukum diet Islam.
Komponen utama cokelat—kakao, gula, susu, dan berbagai perasa—semuanya dapat menjadi halal jika bersumber dengan benar.
Kakao: Biji kakao yang digunakan dalam cokelat halal harus bebas dari bahan tambahan atau bahan pembantu pengolahan yang tidak halal. Ini berarti menghindari bahan-bahan seperti perasa berbasis alkohol atau ekstrak yang berasal dari sumber yang tidak halal.
Gula: Gula merupakan bahan pokok dalam cokelat, dan harus bersumber dari sumber yang diperbolehkan. Secara umum, gula yang berasal dari tebu atau bit dianggap halal. Namun, jika gula mengalami pengolahan yang melibatkan zat-zat yang tidak halal, gula tersebut dapat kehilangan status halalnya.
Susu: Cokelat susu mengandung produk-produk susu, dan agar dianggap halal, susu yang digunakan harus berasal dari peternakan yang bersertifikat halal.
Selain itu, bahan-bahan tambahan apa pun, seperti pengemulsi atau penstabil, juga harus mematuhi standar halal.
Perasa: Perasa dalam cokelat halal harus bebas dari zat yang tidak halal. Produsen perlu memastikan bahwa perasa alami atau buatan yang digunakan tidak mengandung alkohol atau bahan terlarang lainnya, seperti gelatin atau perasa berbahan dasar babi.
Dengan memilih dan mencari sumber bahan-bahan ini secara cermat, produsen cokelat memastikan bahwa produk mereka memenuhi persyaratan sertifikasi halal.
Bagaimana saya bisa yakin bahwa cokelat favorit saya Halal?
Cantumkan pentingnya Sertifikasi Halal pada label Anda! Meskipun cokelat batangan populer umumnya halal, terutama yang bahan-bahannya terbatas pada massa kakao, padatan kakao, dan mentega kakao, mencari sertifikasi halal pada cokelat batangan Anda memastikan bahwa cokelat tersebut 100% sesuai dengan ketentuan halal.
Sertifikasi Halal memastikan bahwa proses produksi cokelat mematuhi persyaratan Islam tertentu. Pedoman ini mencakup berbagai aspek, termasuk sumber bahan, proses produksi, dan kontrol kualitas.
Organisasi sertifikasi halal, melalui inspeksi dan audit yang cermat, memastikan bahwa seluruh rantai pasokan, dari biji kakao hingga produk akhir, memenuhi standar yang diperlukan.
Dengan memperoleh sertifikasi halal, produsen cokelat menunjukkan komitmen mereka untuk menyediakan produk yang sesuai dengan keyakinan agama mereka kepada konsumen Muslim.
Sertifikasi ini menanamkan keyakinan dan kepercayaan pada keaslian dan integritas cokelat, sehingga Muslim dapat menikmati suguhan favorit mereka tanpa rasa khawatir apa pun.
Cokelat Halal: Pasar Global Sebagai respons terhadap permintaan cokelat halal yang terus meningkat di seluruh dunia, banyak merek telah mengambil langkah ekstra untuk memperoleh sertifikasi halal bagi produk mereka – itulah sebabnya Anda akan menemukan banyak cokelat favorit Anda yang memiliki tanda sertifikasi halal di dekat bahan-bahan pada kemasannya.
Saat berbelanja, penting untuk mencari tanda logo sertifikasi halal yang khas pada kemasannya, karena tanda tersebut menjamin keaslian cokelat sebagai halal.
Cokelat halal tidak terbatas pada wilayah geografis tertentu. Cokelat ini dinikmati oleh Muslim di seluruh dunia, dari Timur Tengah hingga Asia Tenggara, Eropa, dan sekitarnya.
Dengan berbagai macam rasa, tekstur, dan bentuk yang tersedia, cokelat halal menawarkan pengalaman yang lezat bagi para pecinta cokelat, terlepas dari latar belakang budaya atau agama mereka.
Selain memenuhi persyaratan halal, banyak produsen cokelat halal menekankan praktik yang etis dan berkelanjutan.
Ini termasuk mendapatkan biji kakao dari petani yang mengikuti prinsip perdagangan yang adil, memastikan hak-hak pekerja dan kompensasi yang adil, dan mendukung metode budidaya yang ramah lingkungan.
Dengan memilih cokelat halal, konsumen dapat menikmati camilan favorit mereka sambil berkontribusi pada industri kakao yang lebih adil dan berkelanjutan.
Jadi, lain kali Anda menikmati sepotong cokelat halal yang telah ditandai dengan tanda sertifikasi, nikmatilah pengetahuan bahwa Anda tidak hanya menikmati camilan lezat tetapi juga menikmati kenikmatan gula-gula yang menjunjung tinggi prinsip-prinsip halal.
