HALAL LIFESTYLE

Bangkitnya Pariwisata Halal

Seorang pria menggunakan seluncuran air di hotel Adin Beach di Turki selatan.  Hotel ini ramah halal dan menawarkan area yang dipisahkan berdasarkan jenis kelamin, tanpa alkohol, dan persyaratan pakaian sederhana ( Foto: Bradley Secker)

BRENTFORD, bisniswisata.co.id:  Ketika fotografer yang berbasis di Istanbul Bradley Secker mendengar tentang perjalanan pers ke sejumlah hotel ‘ramah halal’ dibuka dalam beberapa tahun terakhir di sepanjang garis pantai selatan Turki yang cerah, dia tertarik – baik oleh gagasan pariwisata halal sebagai bisnis dan oleh kepraktisan pengoperasian ruang tersebut.

 “Saya pikir akan menarik untuk menunjukkan bagaimana resor ini berkembang,” katanya. Banyak dari mereka diubah dari resor yang berpusat pada turis Rusia atau Eropa. Mereka melakukan transisi cepat ini karena potensi bisnis yang menggiurkan di sisi hala,”

Ini adalah proses yang melibatkan sejumlah perubahan arsitektur, yang paling mencolok adalah pembagian seperti layar yang didirikan antara area pemandian khusus pria dan wanita. 

Hotel ramah-halal juga melayani prinsip-prinsip lain dari keyakinan Islam. Mereka yang dikunjungi Secker tidak mengizinkan alkohol di tempat, hanya menyajikan makanan halal dan fasilitas sholat dan masjid lainnya.

Dilansir dari Geographical.co.uk, dalam memotret hotel-hotel ini, Secker memanfaatkan tren pariwisata yang jauh lebih luas, yang memiliki banyak nama – pariwisata halal, pariwisata ramah Muslim, dan lain-lain. 

Ini adalah sektor yang telah berkembang pesat selama dekade terakhir (COVID -19 menghadirkan pertumbuhan yang jelas), bergerak dari ceruk ke arus utama. 

Resor lengkap seperti yang difoto oleh Secker adalah salah satu sisinya – sebagian besar menarik bagi keluarga yang mencari liburan pantai yang mudah dengan semua persyaratan agama diurus. Tetapi ada banyak cara lain yang dicari oleh destinasi untuk memanfaatkan poundsterling Muslim dan tidak sulit untuk memahami alasannya.

Menurut Global Muslim Travel Index 2021 (GMTI), yang diproduksi oleh Mastercard dan organisasi riset Crescent Rating, kedatangan wisatawan Muslim internasional tumbuh dari sekitar 108 juta pada tahun 2013 menjadi 160 juta pada tahun 2019. Dengan Islam sebagai agama yang paling cepat berkembang dan paling muda di dunia. 

Lintasan ini diperkirakan akan terus berlanjut. Di negara-negara yang tergabung dalam Organisasi Kerjasama Islam (OKI) – sebuah kelompok internasional yang didirikan pada tahun 1969, terdiri dari 57 negara anggota, dengan populasi kolektif lebih dari 1,8 miliar – kelas menengah Muslim yang tumbuh. 

Sementara itu, di Eropa Barat dan Amerika Utara, Muslim generasi kedua dan ketiga memasuki angkatan kerja dalam jumlah yang lebih besar dengan peningkatan pendapatan yang dapat dibelanjakan. Banyak negara – apakah Islam atau tidak – ingin menarik para pelancong ini.

Pertumbuhan Pasar

Faiza Khan adalah dosen pemasaran di University College Birmingham yang pada tahun 2016, menulis makalah dengan seorang rekan berjudul ‘Halalifikasi Pariwisata’, khususnya berkaitan dengan menangani berbagai terminologi yang digunakan di ruang ini.

Dia menjelaskan mengapa pasar ini ada, dan mengapa pasar ini berkembang. Jika Anda kembali ke 40 atau 50 tahun yang lalu, fokus utama banyak Muslim untuk bepergian adalah pergi ke Arab Saudi untuk ziarah keagamaan, atau kembali ke negara asal mereka untuk melihat keluarga dan teman-teman mereka. 

Untuk alasan keuangan, perjalanan lain akan membuang-buang waktu dan sumber daya. Tapi kemudian Anda mendapatkan generasi baru yang lebih muda ini yang mungkin tidak selalu ingin terus kembali ke negara asal mereka setiap saat. 

Mereka lebih terbuka ke dunia, dan mereka ingin melihat lebih banyak. Tapi mereka ingin melakukannya tanpa mengorbankan beberapa nilai agama mereka.

Sepasang suami istri dari London Timur dengan putra mereka di hotel Wome Deluxe, salah satu dari banyak hotel di pesisir selatan Turki yang melayani pasar wisata halal.  The Wome Deluxe dibuka pada tahun 2015. ( Foto: Bradley Secker)

Natasha Ahmed, editor British Muslim Magazine, sebuah publikasi gaya hidup yang berfokus pada perjalanan, makanan, dan belanja, setuju. 

“Bahkan ketika saya masih muda, liburan saya pergi ke sepupu saya di Pakistan. Dan itu adalah segalanya dan akhir segalanya. Tapi sekarang saya telah ke Pakistan empat atau lima kali sejak itu, dan saya telah menjelajah negara, daripada hanya pergi untuk melihat keluarga dan teman-teman,”

“Saya pikir banyak traveler Muslim sekarang lebih berpendidikan; mereka memiliki kantong yang lebih dalam. Dan mereka mencari hal lain untuk dilakukan. Pasar ini tidak minum alkohol, jadi mereka menghemat banyak uang dan mereka mulai menghabiskan uang mereka untuk bepergian, bertemu orang-orang, menjadi lebih terdidik dan lebih berbudaya.’

Khan juga mencatat bahwa serangan teroris 11 September adalah titik balik bagi industri, yang secara tidak sengaja menyebabkan tujuan baru menjadi populer di kalangan Muslim. 

‘Di beberapa negara kaya, seperti Qatar dan Arab Saudi, orang-orang secara historis akan pergi ke Eropa dan Amerika, tetapi pasca 11 September Amerika adalah zona larangan bepergian.

Ada juga keinginan setelah 11 September untuk berhubungan kembali dengan warisan dan budaya. Anda memiliki negara-negara seperti Malaysia yang memanfaatkan pasar ini sangat awal.

GMTI menghasilkan peringkat tahunan tujuan liburan, membedakan negara berdasarkan berbagai kriteria, termasuk kemudahan akses dan lingkungan (yang mencakup kebutuhan wisatawan Muslim untuk merasa aman dan menghadapi sedikit batasan dalam menjalankan keyakinan mereka).

Pada tahun 2021, Malaysia adalah tujuan peringkat teratas, seperti yang telah terjadi sejak peluncuran indeks pada tahun 2015. Diikuti oleh Turki dan Arab Saudi. Di antara negara-negara non-OKI, Singapura mempertahankan posisi teratas, dengan Inggris di urutan kedua. 

Sementara Taiwan, Thailand, Hong Kong, Afrika Selatan, dan Jepang juga berada di 10 besar. Laporan tersebut mencatat bahwa ‘destinasi-destinasi ini terus melakukan beberapa tingkat pemasaran pasif ke pasar Muslim bahkan selama pandemi’.

Membangun Kepercayaan Diri

Badan-badan wisata telah merangkul berbagai pendekatan untuk menarik umat Islam. Di Turki, penawaran all-inclusive yang mudah terbukti populer. Di tempat lain, fokusnya adalah pada budaya. 

Laporan GMTI menyebutkan Uzbekistan secara khusus, mencatat bahwa selama beberapa tahun terakhir telah ‘memulai beberapa proyek untuk memanfaatkan warisan Islam yang sangat kaya untuk mengembangkan apa yang disebut Pariwisata Ziarah.’

Gastronomi adalah bidang utama lainnya, yang sangat menarik bagi wisatawan Muslim yang lebih muda dan paham media sosial. Laporan tersebut mencatat bahwa ‘beberapa tujuan memimpin jalan untuk lanskap Gastronomi Halal ini termasuk Jepang, Korea Selatan, Hong Kong dan Taiwan.’ 

Sebenarnya itu adalah makanan, lebih dari segalanya, yang menyatukan wisatawan Muslim. Meskipun ada perbedaan besar dalam preferensi dan kesenjangan generasi dalam hal alkohol, pemisahan antara jenis kelamin dan doa.

Sebagian besar pelancong Muslim ingin tahu bahwa mereka dapat mengakses makanan halal (yang berarti makanan yang mematuhi hukum Islam, seperti yang didefinisikan dalam Alquran – ‘halal’ berarti ‘diperbolehkan’.

“Itu salah satu faktor umum – orang harus makan,” kata Elena Nikolova, pendiri Muslim Travel Girl, blog perjalanan yang sangat sukses yang ditujukan untuk pasar milenial.

 “Satu hal di mana kita beruntung, dan saya berharap dalam sepuluh tahun ke depan kita akan menemukan lebih banyak dari ini, adalah bahwa ada banyak pilihan makanan halal lokal,” ungkapnya.

Dia ingin lebih banyak pelancong dapat menikmati hidangan lokal tersebut dengan cara yang sesuai untuk mereka.’ Lahir dari orang tua Yunani dan Bulgaria, Nikolova memulai blog ini tujuh tahun lalu, setelah masuk Islam tiga tahun sebelumnya. 

Tujuannya adalah untuk memberikan kepercayaan kepada umat Islam untuk bepergian ke mana saja. ‘Target audiens saya sebagian besar adalah generasi milenial yang seumuran dengan saya. Mereka ingin bersenang-senang, tetapi dalam parameter agama mereka.’

Secara umum, perasaan di antara mereka yang menulis tentang industri ini sangat positif. “Saya pikir banyak operator wisata, penerbit, dan pasar telah bergabung dengan sangat baik ke dalam teka-teki ini,” kata Ahmed, dari Majalah Muslim Inggris. 

“Sebelumnya, saya pikir orang-orang ingin mencoba dan mengarahkan pasar, tetapi tidak banyak pemain kunci. Sekarang ada operator tour yang sepenuhnya fokus pada wisata Muslim dan wisata budaya Islam.’ 

Seperti Nikolova, tujuannya adalah mendorong umat Islam untuk bepergian dan merasa percaya diri melakukannya. Pihaknya mencoba yang terbaik untuk menawarkan layanan yang membuatnya sedikit lebih lancar dan mudah bagi wisatawan Muslim.

Misalnya dalam  mengakses makanan dan aktivitas, serta resor bebas alkohol. Orang-orang masih perlu memahami bahwa Muslim benar-benar dapat pergi ke mana saja dan tinggal di mana saja.

Dia menambahkan bahwa banyak tempat, yang dulu dianggap terlarang, kini dibuka untuk turis Muslim. Ada seluruh tabu saat pergi ke Skotlandia, Glasgow, dan Dataran Tinggi, karena tidak ada makanan halal di sana. 

Sekarang, ada jalan-jalan amal, kelompok wanita, kelompok pria yang berjalan di Dataran Tinggi, atau melakukan Tembok Hadrian, atau berjalan di sekitar Cotswolds.’

Landscape Yang Berubah

Destinasi tidak selalu tepat, terutama negara non-Muslim. Michelle Callanan, seorang dosen pariwisata di University College Birmingham (UCB), mencatat bahwa ‘ada tingkat tokenisme di awal, di mana Anda akan mengatakan: “ada mushala kecil di sana, pergilah”. Tapi banyak hal telah berubah secara nyata.’

Ini adalah perubahan yang diperhatikan oleh para pelancong Muslim. ‘Ini hanya murni pengalaman lucu’ kata Kahn, juga di UCB, ‘tetapi selama bertahun-tahun ketika saya pernah ke Malaysia, atau bahkan ke Turki, saya telah melihat bagaimana pada hari-hari awal, sekitar tahun 2000.

Berbagai burkini dan kostum renang dijual di toko di resor Selge Beach. (Foto:  Bradley Secker).

Orang-orang tidak selalu terbuka untuk turis Muslim berenang di kolam renang, mengenakan pakaian jenis burkini [kostum renang yang menutupi tubuh dan kepala]. Dan itu benar-benar berubah – benar-benar berubah selama bertahun-tahun.

‘Tujuh tahun yang lalu, orang-orang masih bertanya kepada saya: “apakah saya boleh melewati keamanan bandara sebagai hijabi?”’ [seorang wanita yang mengenakan jilbab], kenang Nikolova.

“Tapi sekarang saya melihat perbedaan ketika saya pergi ke tempat-tempat seperti Yunani, atau Bulgaria. Lima tahun lalu, ketika tidak banyak Muslim yang menjelajah, mereka akan meminta saya dengan kasar untuk melepas jilbab saya. 

Sekarang, mereka hanya mengarahkan saya ke ruang samping.’ Pertanyaan yang diajukan intonasinya juga berubah total. 

“Orang-orang tidak bertanya kepada saya sekarang tentang keselamatan atau keamanan. Mereka bertanya: “di mana saya bisa menemukan makanan halal? Hal apa yang bisa saya lihat, masjid apa yang bisa saya shalat?” Itulah yang saya maksud dengan pelancong Muslim yang percaya diri. Sejak kami memulai tujuh tahun lalu, kami melihat perbedaan – orang-orang ini telah matang sebagai pelancong itu sendiri.’

Konon, menemukan tujuan di mana pakaian Islami ditoleransi dan diterima masih menjadi nilai jual bagi sebagian orang. Bagi orang-orang Eropa yang ditemui Secker di Turki, berlibur di tempat yang aman tentu saja merupakan bagian dari daya tarik. 

“Itulah yang dikatakan oleh semua orang yang saya wawancarai – “kami senang pergi berlibur paket reguler di Turki, tetapi jika wanita itu mengenakan burkini, sering kali ada masalah tatapan dari masyarakat biasa.” Dan mereka tidak menginginkan getaran alkohol – orang-orang Inggris yang mabuk itu berkeliaran.’

Dia memperhatikan sikap ini khususnya di kalangan turis dari Prancis, sebagai tanggapan langsung terhadap langkah tiga kotamadya setempat di negara itu untuk melarang burkini dari kolam renang umum dan pantai. 

Masalah ini mendapat banyak perhatian di media beberapa tahun yang lalu, tetapi bahkan pada bulan Juli tahun ini EuroNews melaporkan bahwa beberapa aktivis wanita didenda karena mengenakan burkini di kolam renang Grenoble. 

Larangan itu tidak meluas ke seluruh negeri, tetapi seperti yang dikatakan Callanan: ‘Ini menyiratkan bahwa seluruh Prancis seperti ini. Ini membangun narasi negatif bagi para pelancong Muslim.’

Tampaknya bodoh untuk tidak memperhatikan bahwa bagi sebagian orang, seluruh gagasan tentang hari raya khusus Muslim tidak menyenangkan. Tapi pariwisata identitas-spesifik bukanlah hal baru, dan biasanya berasal dari diskriminasi. 

Wisata LGBT, yang, menurut cerita, dimulai pada tahun 1973 ketika tur khusus gay pertama di Grand Canyon ditawarkan oleh perusahaan yang berbasis di AS, He Travel, menawarkan perbandingan yang menarik. 

Seperti pariwisata halal, hal itu meningkat baik sebagai hasil dari orang-orang dalam komunitas yang mempromosikannya dan karena perusahaan yang tertarik untuk memanfaatkan pasar baru. Keduanya juga ada sampai batas tertentu karena perjalanan untuk kelompok-kelompok ini tidak selalu mudah atau langsung.

Ini adalah perbandingan yang membuat Secker terkejut. “Ini jelas berbeda, tetapi sebagai pria gay, saya memahami kapal pesiar gay dan pariwisata gay. Itu hanya karena Anda menginginkan kebebasan untuk menjadi diri Anda sendiri tanpa dihakimi dan dipandang sebelah mata.’ 

Dia mengakui bahwa dia mendekati proyek fotografinya dengan perasaan campur aduk, tetapi kenyataan di lapangan tampak cukup sederhana. “Saya pikir: apakah ini jenis lain dari politik identitas, memisahkan orang, membagi ini, membagi itu? Tapi itu tidak merugikan mereka dan itu adalah premis yang sama dengan pariwisata gay, atau pariwisata lesbian. 

Itu hanya melayani satu pasar dan membuat mereka merasa nyaman dan tenang ketika mereka pergi berlibur.’’Mereka ingin menjelajahi dunia, tetapi apakah dunia menyambut mereka?’ kata Faiza.

 

Hilda Ansariah Sabri

Pendiri, Pemimpin Umum, Pemimpin Redaksi dan pemegang sertifikasi Wartawan Utama Dewan Pers dan Ketua Departemen Pariwisata PWI Pusat (2018-2023)