Para peserta pameran produk Halal selama simposium. (Foto: VNS Mai Hương)
HANOI, bisniswisata.co.id: Dalam upaya untuk membangkitkan potensi Vietnam yang terbengkalai di pasar Halal global, para ahli menekankan peran penting standar dan sertifikasi dalam simposium yang diadakan pada hari Rabu di Hà Nội.
Dilansir dari vietnamnews.vn diskusi terfokus pada pentingnya standardisasi dalam meningkatkan partisipasi berkelanjutan Vietnam di pasar Halal global.
Hà Minh Hiệp, penjabat Direktur Jenderal Direktorat Standar, Metrologi dan Kualitas Vietnam (STAMEQ) mengatakan pemerintah Vietnam, menyadari pentingnya pasar Halal, bertujuan untuk berintegrasi ke dalam perekonomian negara-negara mayoritas Muslim.
Pada tanggal 14 Februari 2023, Perdana Menteri Vietnam mengeluarkan inisiatif “Meningkatkan Kerjasama Internasional untuk Membangun dan Mengembangkan Industri Halal Vietnam pada tahun 2030”.
Institusi seperti STAMEQ dan Pusat Sertifikasi Vietnam (QUACERT) secara aktif mengembangkan standar Halal untuk Vietnam, berkolaborasi dengan mitra internasional, terutama Malaysia, untuk memastikan pengakuan global atas sertifikasi Halal yang dikeluarkan oleh otoritas Vietnam.
Pengakuan ini sangat penting bagi produsen dan eksportir dalam negeri yang ingin memanfaatkan pasar Halal global yang sedang berkembang.
Sertifikasi halal, sebuah sistem sukarela, meyakinkan konsumen Muslim bahwa suatu produk atau layanan memenuhi standar halal. Badan independen memeriksa, mengaudit dan memverifikasi sumber, bahan, proses, dan fasilitas.
Sertifikasi ini juga mencakup pelabelan dan pemasaran dengan logo atau simbol halal yang dapat dikenali. Pasar Halal dipandang sebagai tambang emas potensial bagi industri Halal yang sedang berkembang di Vietnam. Dengan lebih dari 1,9 miliar Muslim di seluruh dunia, ekonomi Halal diperkirakan akan mencapai US$5 triliun pada tahun 2030, menurut penelitian Frost & Sullivan.
Pada tahun 2023 saja, pasar makanan halal global melonjak hingga $1,5 triliun, dengan tingkat pertumbuhan tahunan gabungan (CAGR) yang luar biasa sebesar 15,4 persen. Proyeksi tersebut memperkirakan lintasan pertumbuhan mencapai $2,58 triliun pada tahun 2027.
Menurut Profesor Dr. Đinh Công Hoàng dari Institut Studi Afrika dan Timur Tengah, Halal, yang menunjukkan apa yang diperbolehkan dalam Islam, tidak hanya mencakup makanan dan minuman. Tren halal mencakup perawatan kesehatan, kosmetik, pariwisata dan fashion. Gerakan etis dan transparan ini mempunyai dampak besar terhadap perilaku konsumen global.
Memanfaatkan kedekatan geografis Vietnam dengan pasar halal, melimpahnya komoditas ramah halal, dan partisipasi aktif dalam jaringan ekonomi regional yang penting, terutama melalui keterlibatan dalam perjanjian perdagangan bebas generasi baru, Hoàng yakin Vietnam dapat dengan cepat memperluas ekspornya di pasar yang terabaikan ini.
Namun, beliau juga menunjukkan beberapa tantangan termasuk terbatasnya kesadaran dan pemahaman tentang Halal di kalangan penduduk dan dunia usaha Vietnam, ditambah dengan proses sertifikasi Halal yang rumit dan tidak harmonis.
Tingginya biaya yang terkait dengan pemenuhan standar rantai pasokan Halal global, termasuk peralatan khusus dan pengadaan bahan-bahan yang aman, juga menghambat bisnis Vietnam.
Hoàng mengusulkan pembentukan ekosistem komprehensif yang mencakup produksi, jasa, logistik, keuangan, dan infrastruktur, termasuk kawasan industri halal serta fasilitas penelitian dan pengembangan.
Ia juga mengadvokasi diplomasi ekonomi dengan negara-negara mayoritas Muslim, menjajaki perjanjian perdagangan bebas (FTA) dengan potensi pasar Halal dan memanfaatkan perjanjian regional (AfCFTA, OIC, GCC).
Selain itu, ia merekomendasikan pembentukan badan pengelolaan Halal nasional, meningkatkan upaya standardisasi, dan membina kerja sama internasional.
Tan Yang Thai dari Dato, Duta Besar Malaysia untuk Vietnam, mengakui tantangan dalam memahami konsep Halal di negara non-Muslim seperti Vietnam.
Beliau menekankan bahwa industri halal, meski berakar pada praktik keagamaan, juga harus dilihat dari sudut pandang higienis, selaras dengan praktik “halalan-toyibban” untuk produk yang sehat dan aman.
“Bagi Malaysia, kerja sama halal adalah salah satu bidang kolaborasi yang penting dan sejalan dengan Rencana Aksi di bawah Kemitraan Strategis Malaysia-Việt Nam sehingga kami siap mendukung dan memberikan bantuan kepada dunia usaha atau pejabat Vietnam dalam kembangkan industri halal di sini,” kata duta besar Malaysia.
Untuk memfasilitasi dunia usaha dalam mengakses informasi yang tepat mengenai standar Halal dan persyaratan sertifikasi spesifik pasar, STAMEQ akan segera mendirikan Pusat Sertifikasi Halal Nasional.
Badan resmi ini akan memberikan layanan sertifikasi, menawarkan pelatihan tentang standar Halal untuk organisasi-organisasi Vietnam, dan terlibat dalam kegiatan kerja sama internasional di sektor Halal.
Selain itu, otoritas di bawah Kementerian Sains dan Teknologi ini secara aktif meneliti dan menyempurnakan serangkaian standar Halal nasional agar selaras dengan peraturan internasional dan regional.
Sistem standar ini bertujuan untuk memberdayakan dunia usaha di Vietnam dengan memberikan informasi mengenai persyaratan peraturan untuk pasar dan produk Halal.
Vietnam telah menerbitkan lima standar TCVN nasional di bidang Halal, yang mencakup persyaratan umum, praktik pertanian yang baik, pakan ternak, pengolahan makanan, dan penilaian kesesuaian. Standar-standar ini selaras dengan tolok ukur yang diakui secara global, termasuk CODEX CXG 24-1997, Standar Malaysia MS 1500:2019, GSO 2215:2012, dan UAE.S 2055 -1:2015.
Simposium ini juga menyaksikan penandatanganan Nota Kesepahaman antara QUACERT dan Institut Studi Afrika dan Timur Tengah. Perjanjian ini bertujuan untuk mendorong pengembangan pengetahuan, pembuatan standar, dan layanan sertifikasi, membina kerja sama internasional di bidang Halal.
Kolaborasi tersebut mencakup penelitian strategis, pembangunan infrastruktur berkualitas nasional, diseminasi pengetahuan, pelatihan, konferensi, seminar, program koneksi pasar, dan inisiatif kerja sama internasional di bidang industri Halal.
