BUMI SERPONG DAMAI, bisniswisata.co.id: Melintas dipinggir jalan di depan restaurant  Aneka Seafood 38 di BSD Boulevard Utara, Tangsel, terpampang tulisan Pagi dilaut, Malam dipiring membuat langkah kaki menjadi makin cepat untuk masuk ke ruangan ber AC yang luas dengan langit-langit tinggi mencapai enam meteran.

Datang dengan kondisi perut lapar membuat mata sigap menjelajah puluhan menu yang tersedia dan jujur saja makin dilihat membuat saya  makin  bingung memilih menu yang mana. Apalagi semua tampak menggiurkan mata meski belum tahu soal rasa karena ini kunjungan pertama saya.

“ Oke kita makan tengah saja, kita pilih seafood andalannya tapi tetap makan sayur ya. Masing- masing saya pesan tiga porsi karena kita duduk di meja panjang untuk 10 orang agar semua kebagian” kata Pressy, kepala rombongan komunitas kami yang jago masak dan hobi kuliner. Dia cepat mengambil alih  kesulitan kami memilih menu-menu yang demikian banyak.

Makan tengah maksudnya beragam menu disajikan di tengah meja sehingga kami bisa mengambil hidangan terdekat dengan mudah dalam jangkauan tangan. 

Lalu mulailah staf resto berkeliling meja menanyakan satu-per-satu minuman apa yang kami inginkan dan ternyata rata-rata juz. Tapi saya tetap pilih air kelapa muda ya… 

Soalnya pak suami saya suka mengingatkan Air kelapa juga bermanfaat untuk menurunkan berat badan mama loh karena mengandung mineral murni yang sangat baik untuk mempercepat metabolisme dalam tubuh. 

Menikmati seafood dengan aman bersama komunitas CItos Swimmer Community ( CSC) 

Serba rebus yang menyehatkan

Air kelapa atau dalam bahasa ilmiahnya Cocos Nucifera tidak hanya menyegarkan tenggorokan saja. Air kelapa juga bermanfaat untuk kesehatan terutama bagi kaum perempuan ! mantapkan pengetahuan pak suami saya he he he.

Air kelapa bisa mencegah muntah-muntah dan mengobati dehidrasi. Tak hanya itu air kelapa juga mengandung potasium, sodium, elektrolit, kalsium, vitamin C dan mengandung Lauric Acid serupa dalam asi yang dibutuhkan dalam masa kehamilan. 

Bermanfaat sebagai Antibakterial dan juga membunuh  bakteri  penyebab infeksi dalam tubuh. Maka Minumlah air kelapa dua kali sehari untuk kesehatan dan penyembuhan infeksi.

Buat kami yang baru saja menghabiskan energi sepagian berenang di kolam Cilandak Town Square  ( Citos) bisa menghasilkan energi baru lagi untuk membakar kalori dikarenakan air kelapa mengandung elektrolit yang meningkatkan metabolisme tubuh dan dapat membuat kulit menjadi lembab, bersih dan lembut.

Selagi mengingat-ngingat pesan alm suami mengenai kelapa, tahu-tahu sebagian hidangan sudah tersedia. Ada udang rebus, tumis buncis ditaburi bawang, ada kerang rebus, ikan bakar. Mantap banget pilihan buat para senior citizen ini serba rebus dan bakar tapi tetap menggiurkan.

Saya buru-buru ke wastafel panjang untuk mencuci tangan dan bersebelahan dengan seorang ibu yang baru saja selesai makan dan langsung berbincang-bincang dengan saya. “ Enak ya bu, semua masakannya tidak mengecewakan dan tergolong murah karena saya perkirakan per orang cukup bayar Rp 100.00 – Rp 150.000 saja,” kata wanita keturunan Tionghoa ini dengan nada semangat.

Saya langsung menimpali bahwa kami baru bersiap makan sehingga makanan apa lagi yang perlu dipesan ? “ jangan lupa ikan steamnya juga enak banget,” ujarnya sambil kami berpisah. Ah dasar ibu-ibu suka ceplas-ceplos langsung seolah tidak ada dusta diantara kita padahal kenalan belum, namanyapun tidak tahu.

Kembali ke meja sudah tersedia udang balut telur asin kesukaan saya. Setiap kali ke Batam saya juga pesan menu udang ini di sejumlah restoran di kota itu di Windsor Food Court,  Nagoya Foodcourt, Barelang Seafood, A2 Foudcourt, sampai akhirnya punya restoran andalan sendiri untuk udang telur asin.

Satu menu andalan yang tidak berani saya cicipi adalah kepiting karena bisa meningkatkan  kadar kolestrol yang tinggi. Seafood  atau makanan laut memang memiliki rasa yang nikmat dan juga menyehatkan.

Dalam makanan laut selalu memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang menyehatkan. Tapi ingat, mengonsumsi terlalu banyak makanan laut bukannya memberikan kesehatan, justru membawa masalah. Terlalu banyak makan udang, kepiting, cumi, dan makanan laut lainnya, bisa meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh, apalagi sehari sebelumnya saya baru makan duren montong bersama besan yang berulang tahun pula.

Jadi tiga porsi kepiting di meja cukup saya pelototin, dinikmati saja melihat teman-teman menikmatinya apalagi sudah di potong-potong meski masih ada cangkangnya tetap seru makannya dibantu jari-jari tangan telanjang.

Dari pada ngiler, saya mengalihkan pandangan ke piring tumis cah genjer yang belum saya sentuh. Biasanya dibanyak restoran yang ditawarkan adalah cah tumis kangkung tapi kali ini pihak resto punya suplier daun genjer rupanya. Cah kangkung tetap tersedia kok.

Menu yang kami pesan selain cah tumis Genjer Terasi, juga ada kerang bambu saus padang. Ikan fresh kerapu ataupun ikan fresh bagas yang bisa disajikan dengan masakan tim nyonya tim Hongkong yang direkomendasikan ibu di wastafel juga sudah disajikan di meja kami.

Usai makan perut auto kenyang dan bunda Siti Chadijah yang dari awal sudah menyatakan diri jadi bendahara langsung menawarkan menu pencuci mulut sebelum meninggalkan restoran dan menjemput cucu pulang sekolah. 

Mata saya kembali menjelajah ruangan beratap tinggi. Oh ada lantai atas juga untuk menampung tamu. Sistem reservasi dan datang tepat waktu memang harus dilakukan soalnya mesti restonya luas sekali antriannya tetap panjang terutama dihari libur  ( week-end).

Teman kami Siti Chadijah yang punya nama sama dengan istri pertama Nabi Muhammad SAW dikenal sebagai sosok saudagar sekaligus pebisnis wanita hebat di kota asalnya Palangkaraya. Dia  tampak puas menjamu teman-temannya. 

Usai menikmati ice cream durian bersama, kamipun berpisah untuk melanjutkan aktivitas masing-masing. Mata melirik atas gedung, gambar ikan besar yang menempel di dinding membuat saya mengedipkan mata pada sang ikan: Nanti saya balik lagi deh kesini sama anak, mantu, cucu ( Amancu) tunggu ya…