LAPORAN PERJALANAN

Mencicipi 'Chiken Fillet with Mushroom Sauce' Yang Bikin Nagih di First Corner Coffee & Roastery

“Makanannya enak banget!” begitu kata seorang teman saat sedang menghasut saya untuk mengunjungi sebuah kafe milik mutual friend kami. Setelah seharian beraktifitas, wajar saja jika rasa lapar mulai menghantui kami dan membuat saya semakin penasaran. Tanpa berpikir panjang, saya langsung menyetujui ajakannya dan beranjak mengikuti arahan.

Bergeser sedikit dari pusat kota BSD yang modern, saya dibawa ke tepian kota Bintaro Jaya Sektor 9 tepatnya di Jl. Kasuari yang dipenuhi pepohonan nan asri. Terlihat sebuah bangunan modern dengan kelap-kelip lampu bohlam menghiasi bagian depan bangunan. “First Corner Coffee & Roastery” namanya.

Saat memasuki kafe, kami disambut dengan kesan yang sejuk dan homey dengan bangunan yang baru saja direnovasi dan berkesan modern yang ‘instagrammable’ banget. Belum saja berjalan beberapa langkah, saya dikejutkan saat melihat beberapa wajah yang tampak familiar. Rupanya, kafe ini sudah menjadi tempat nongkrong rutin bagi sebagian teman kami dari SMA.

Salah satunya adalah Delvintor Alfarizi, yang tidak lain merupakan salah satu pemilik kafe. Ia merekomendasikan menu ‘Chicken Fillet with Mushroom Sauce’ hasil kreasinya sendiri. Saat saya cicipi, terjawab sudah ekspektasi tinggi saya saat membayangkan rasa dari menu ini. Chicken fillet mungkin saja kerap terasa kering dan keras jika tidak dimasak dengan benar, namun tidak dalam kasus ini. Saus jamur yang creamy menyelimuti potongan daging ayam lembut dan dilengkapi dengan roti panggang yang renyah.

Selain kopi dan makanan, kafe ini juga menyediakan berbagai cemilan seperti ‘Cinnamon Berry Pancake’, ‘Butterscotch Biscoff Waffle’, sampai ‘Bitterballen’ yang gurih. Saya memesan kopi Cappuccino sebagai pelepas dahaga yang cocok untuk dinikmati sambil menikmati senja dengan diselangi oleh obrolan hangat nostalgia masa sekolah.

Justin Sabrinsky

Co-Founder & Creative Director of EXPLORE! e-Magazine by bisniswisata.co.id