Goshgar Tahmazli
BAKU, Azerbaijan, bisniswisata.co.id: Telah ditetapkan bagaimana proses sertifikasi halal akan dilaksanakan di Azerbaijan. Sertifikasi akan dilaksanakan dalam empat kategori: penyembelihan hewan besar dan kecil, unggas, susu dan produk olahan susu, serta produk olahan.
Ketua Badan Keamanan Pangan Azerbaijan (AFSA/AQTA), Goshgar Tahmazli, menyampaikan pernyataan ini saat berpidato pada upacara pembukaan resmi Forum Bisnis dan Pariwisata Halal Azerbaijan (Forum AZHAB), Azernews melaporkan.
Ketua AQTA juga mencatat bahwa pekerjaan yang relevan telah dimulai untuk memfasilitasi proses pengajuan sertifikasi halal:
“Dengan penerapan solusi inovatif, kondisi akan tercipta bagi bisnis makanan untuk mengajukan permohonan dengan lebih mudah dan mudah diakses.
Untuk menyelenggarakan proses sertifikasi halal, dibentuklah komite Sertifikasi, Ketidakberpihakan, dan Pengaduan yang terdiri dari para spesialis dari Institut Keamanan Pangan Azerbaijan.
Sebagai bagian dari langkah akreditasi, audit awalnya dilakukan di salah satu perusahaan yang terlibat dalam proses sertifikasi sesuai dengan standar yang relevan.
Audit tersebut mengevaluasi tingkat kepatuhan terhadap aturan penyembelihan halal, keamanan pangan, dan standar halal di perusahaan tersebut, kata ketua AQTA.
Ahmad Kavesa Sengendo, asisten Sekretaris Jenderal Organisasi Kerja Sama Islam (OKI) untuk masalah ekonomi, yang berbicara di acara tersebut, mencatat bahwa industri halal tidak hanya terkait dengan makanan tetapi mencakup semua bidang kehidupan.
“Oleh karena itu, kita memerlukan pendekatan yang komprehensif untuk pengembangan bidang ini. Saya harus mencatat bahwa minat terhadap bisnis dan praktik halal meningkat secara global, “tambahnya.
Kavesa menyatakan bahwa bisnis halal di seluruh dunia telah meningkat sebesar 47 persen dalam enam tahun terakhir.
“Angka ini menegaskan bahwa industri halal tumbuh pesat. Kita harus secara aktif mendorong pembangunan di area ini dan meningkatkan pertumbuhan ekonomi dengan menciptakan peluang bisnis,” tegas Kavesa.
