MACAU, bisniswisata.co.id: Sertifikasi pariwisata halal dapat memberikan keuntu-ngan tambahan bagi bisnis perhotelan dalam hal kesehatan dan keselamatan, demikian pendapat para pembicara dalam sesi dialog MITE 2026, Muslim Tourism Opportunities Salon – Insights into New Opportunities in Muslim Tourism: Exploring New Cultural and Tourism Channels for Macao.

Macau International Travel (Industry) Expo (MITE) 2026 menyoroti halal tourism dan panelis, Sharifa Leung, yang merupakan manajer umum Pusat Sertifikasi Halal GBA, menyatakan bahwa sertifikasi halal bermanfaat bagi semua orang.

“Karena menawarkan “lapisan keamanan tambahan” karena penilaian mempertimbang-kan produk yang “berkualitas tinggi, dari perta-nian hingga meja makan dan dari pertanian hingga meja”.

Dilansir dari www.ttgasia.com, sertifikasi halal dipandang sebagai penguatan standar kesehatan, keselamatan, dan layanan seiring upaya Makau untuk menarik wisatawan Muslim.

“Prosesnya sebanding dengan HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point),” kata Leung, menambahkan bahwa bisnis yang mengejar sertifikasi halal juga menjunjung tinggi “verifikasi dan ketertelusuran”.

Moderator panel, Jacky So, mantan presiden Kamar Dagang Industri Halal Greater Bay Area (Makau), menggemakan pandangan Leung bahwa makanan halal bersertifikat “menunjukkan produk yang sehat”.

Dia percaya bahwa Makau dan Hong Kong dapat bekerja sama untuk mencapai sinergi dalam pengembangan pariwisata Muslim, dan bahwa kemitraan swasta-publik Makau merupakan cara efektif untuk meningkatkan sambutan Makau kepada pengunjung Muslim.

Panel tersebut juga membahas tantangan dalam pengembangan pariwisata halal. Pembicara Willie Tay, manajer umum Regency Art Hotel di Makau, mengatakan bahwa pendidikan staf adalah bagian “yang paling sulit” dari proses sertifikasi halal propertinya.

“Restoran halal baru kami mendapatkan sertifikasi pada tahun 2024 setelah proses riset yang panjang. Bagian tersulit dari perjalanan ini adalah melatih staf kami untuk memahami, menghormati, dan melaksanakan pekerjaan yang dibutuhkan untuk melayani berbagai agama,” kata Tay.

Menurut dia, harus berkomitmen untuk mempelajari dan memahami budaya, kebutuhan, dan tradisi. Semakin Anda memahami, semakin baik Anda dapat memberikan layanan.

Mark Yip, direktur In-Mart yang berbasis di Hong Kong, yang menjual pasokan makanan Indonesia, setuju bahwa “kurangnya pemahaman atau pengetahuan tentang makanan halal tetap menjadi tantangan” di Hong Kong.

“Kami ingin memberitahu masyarakat di Hong Kong bahwa makanan bersertifikat halal bukan hanya untuk Muslim,” kata Yip.

Di Makau, pengembangan pariwisata ramah Muslim telah menarik perhatian yang besar. Rencana Induk Pengembangan Industri Pariwisata Makau secara eksplisit menekankan pentingnya pariwisata Muslim, dan pemerintah telah mengadopsi pendekatan multi-cabang untuk segmen ini, dengan memperhatikan pemasaran, promosi, dan sertifikasi.

Jennifer Si Tou, wakil direktur Kantor Pariwisata Pemerintah Makau, mengatakan upaya tersebut memastikan bahwa infrastruktur dan layanan garda depan siap memenuhi kebutuhan pengunjung Muslim.

Makau untuk pertama kalinya masuk dalam peringkat Global Muslim Travel Index 2025 (GMTI), yang diterbitkan oleh CrescentRating dan Mastercard. Ini merupakan pengakuan atas upaya berkelanjutan Makau untuk melayani wisatawan Muslim.

GMTI 2025 menempatkan Makau di peringkat kelima secara global dalam kategori destinasi wisata ramah perempuan Muslim, peringkat ke-16 secara keseluruhan sebagai destinasi ramah Muslim, dan sebagai salah satu destinasi ramah Muslim yang mudah diakses – semuanya di antara destinasi non-Organisasi Kerja Sama Islam. ( Prudence Lui