NOIDA, India, bisniswisata.co.id: Sertifikasi Sattvik, otoritas perintis dalam mendukung makanan vegetarian dan vegan, telah memperluas wawasannya melampaui batas negara. Dalam sebuah langkah inovatif, perusahaan ini telah meluncurkan ‘Buddhist Codex’ di Singapura, menandai terobosan internasional pertamanya.

Dilansir dari tfipost.com, dengan komitmen teguh untuk mempromosikan pilihan makan yang etis, Kodeks Buddha dari Sertifikasi Sattvik bertujuan untuk mensertifikasi persembahan vegetarian di Kota Singa.

Inisiatif penting ini diterima oleh penduduk lokal dan pengunjung, memberikan panduan terpercaya untuk menikmati makanan yang selaras dengan preferensi pribadi dan nilai-nilai budaya.

Namun bukan itu saja – perjalanan Sertifikasi Sattvik tidak berhenti sampai di sini. Perusahaan ini menargetkan pasar global, dengan rencana untuk memperkenalkan kode serupa di Amerika Serikat, Indonesia, dan Kanada sebelum tahun ini berakhir.

Pendiri Abhishek Biswas, visioner di balik Sattvik Certification, baru-baru ini meluncurkan ‘Buddhist Codex’ yang inovatif di Singapura, menandai usaha internasional perdana perusahaan tersebut. Namun ini hanyalah hidangan pertama dalam pesta mewah inisiatif makan etis yang dimiliki oleh Sattvik Certification.

Dalam perbincangan eksklusif, Abhishek Biswas berbagi wawasan tentang misi perusahaan dan rencananya untuk merevolusi industri makanan. Berikutnya di menu? Indonesia. 

Dengan tekad yang teguh, Sattvik Certification siap memperkenalkan kode sertifikasi serupa untuk makanan vegetarian di Indonesia, untuk memenuhi permintaan yang terus meningkat terhadap pilihan makanan nabati di negara ini. 

Biswas menyoroti daya tarik luar biasa yang diperoleh gerakan ini, dengan perkiraan 1,9 miliar orang diproyeksikan akan menerapkan pola makan nabati pada tahun 2030.

“Permintaan terhadap makanan vegetarian dan vegan sangat besar di seluruh dunia, dan Sattvik Certification adalah salah satu dari beberapa kelompok yang mengambil inisiatif untuk mensertifikasi produsen dan laboratorium makanan, memastikan bahwa makanan sehat menjadi pusat perhatian,” kata Biswas menekankan saat peluncuran Kodeks Buddha oleh Sattvik Certifications Singapore Pte Ltd.

Biswas dengan cepat membantah anggapan bahwa pangan nabati identik dengan biaya tinggi. Sebaliknya, ia dengan cerdik menunjukkan bahwa biaya sebenarnya terletak pada tagihan medis yang timbul karena masalah kesehatan yang dipicu oleh pola makan non-vegetarian. 

Menarik perhatian pada statistik yang mengejutkan, ia menyatakan, “Karena biaya perawatan kesehatan per kapita yang sangat tinggi, AS dapat menghemat US$ 180 miliar jika penduduknya makan sesuai dengan pedoman vegetarian-vegan yang direkomendasikan.”

Dedikasi pemimpin visioner ini terhadap perjuangannya ditegaskan oleh keberhasilan model yang ia rintis dalam sistem perkeretaapian terkenal di India. Perkeretaapian India, yang terkenal dengan jaringannya yang luas dan layanan penumpang yang luas, telah menerapkan Sertifikasi Sattvik. 

Setiap hari, 8.000 hingga 10.000 makanan bersertifikat Sattvik disajikan di kereta ikonik seperti Shatabdi, Rajdhani, dan Vande Bharat, memberikan penumpang pilihan yang sehat, etis, dan lezat

Saat Sattvik Certification melanjutkan perjalanan globalnya, dampaknya bergema melampaui batas negara. Dengan menetapkan standar baru untuk sertifikasi pangan, organisasi ini mendorong kreativitas kuliner dan konsumsi yang sadar. 

Peluncuran ‘Buddhist Codex’ di Singapura merupakan bukti fakta bahwa etika makan tidak dibatasi oleh batas geografis, namun merupakan bahasa universal yang dipahami oleh para pecinta makanan dan konsumen yang sadar di mana pun.

Abhishek Biswas membayangkan masa depan di mana ungkapan “makan secara bertanggung jawab” tidak hanya menjadi tren tetapi juga cara hidup. Sertifikasi Sattvik membuka jalan menuju dunia di mana setiap hidangan mencerminkan komitmen kita bersama terhadap keberlanjutan, kesejahteraan, dan kasih sayang. 

Dengan semakin banyaknya individu, industri, dan negara yang bergabung dalam gerakan ini, kita semakin dekat dengan masa depan dimana garpu kita menjadi alat yang ampuh untuk melakukan perubahan positif.