Salah satu restoran The Halal Guys di PIM2, Jakarta.
JAKARTA, bisniswisata.co.id: Waralaba The Halal Guys telah berkembang pesat dari akarnya yang sederhana sebagai gerobak makanan. Saat ini, restoran ini menjadi sensasi internasional, menarik puluhan ribu pelanggan setiap hari dengan sepiring gyro atau ayam lezat yang disajikan di atas nasi dan sayuran.
Namun hanya sedikit dari mereka yang tahu bahwa perusahaan tersebut sebenarnya mulai menjual sesuatu yang lebih konvensional – hot dog kuno yang enak.
Dilansir dari https://au.news.yahoo.com/, tiga pendiri jaringan ini yang lahir di Mesir meluncurkan bisnis ini pada tahun 1990 di jalan-jalan Kota New York, di mana gerobak hot dog adalah pemandangan umum.
Namun, mereka mengatakan bahwa mereka dengan cepat menemukan permintaan yang signifikan dan kurang terlayani akan makanan halal asli, termasuk dari banyak supir taksi Muslim di kota tersebut.
Bagi yang belum tahu, halal adalah segala objek atau kegiatan yang diizinkan untuk digunakan atau dilaksanakan, dalam kosakata sehari-hari lebih sering digunakan untuk menunjukan makanan dan minuman yang diizinkan dikonsumsi menurut Islam, menurut jenis makanan dan cara memperolehnya.
Daging halal misalnya, perlu disiapkan atau disembelih dengan cara yang ditentukan secara syariat Islam.. Hot dog sering kali tidak sesuai dengan kebutuhan kecuali semuanya terbuat dari daging sapi, karena daging babi tidak pernah dapat diolah dengan cara yang memenuhi standar halal.
Namun, umat Muslim yang taat tidak akan mengalami masalah dalam menyantap makanan terbaru The Halal Guys, yang memenuhi semua persyaratan sekaligus lezat dan cepat disiapkan.
Rantai ini telah berkembang secara dramatis selama tiga dekade sejak masa hot dognya. Sejak saat itu, restoran ini berkembang dari gerobak menjadi restoran fisik, dan membuka lokasinya yang ke-100 pada tahun 2022.
Namun, itu hanyalah permulaan bagi The Halal Guys, yang menetapkan tujuan untuk memperluas menjadi 400 restoran di seluruh dunia pada tahun-tahun mendatang.
Orang lain dengan batasan diet selain Halal juga akan menemukan menu ramah di jaringan tersebut. Pada awal tahun 2023, The Halal Guys mempunyai kabar baik untuk para penggemar vegan: mereka meluncurkan pilihan gyro tanpa daging, yang dapat dipadukan dengan saus tzatziki vegan dan hummus terong.
Sebagian besar menunya juga bebas gluten, kecuali daging gyro, roti pita, dan tabbouleh. Dan mereka yang menghindari telur atau produk susu dapat menikmatinya tanpa rasa takut, kecuali Saus Putih yang terkenal dari The Halal Guys.
Satu hal yang pasti — setiap hari ribuan pengunjung yang puas bersyukur atas “The Halal Guys” yang sebenarnya yang beralih dari hot dog dan mengubah dunia makanan cepat saji selamanya.
