SINGAPURA, bisniswisata.co.id: Setiap acara merupakan kesempatan untuk berinovasi dan menginspirasi sekaligus memberikan dampak lingkungan yang lebih baik.

Hal ini khususnya berlaku di kawasan Asia Pasifik (APAC), di mana keberlanjutan semakin diminati di kalangan organisasi dengan semakin menekankan pelaporan lingkungan, sosial, dan tata kelola (ESG) serta komitmen terhadap target nol emisi.

Menurut Prakiraan Rapat & Acara 2025 Amex GBT, lebih banyak responden APAC yang menganggap keberlanjutan penting saat merencanakan rapat dan acara dibandingkan kawasan lain.

Dilansir dari meetings-conventions-asia.com, saat APAC merangkul keberlanjutan, Singapura berada di garis depan perubahan ini, menjadi contoh bagaimana acara yang lebih hijau dan ramah lingkungan dapat direncanakan dan dilaksanakan dengan cermat.

Konferensi Pariwisata Berkelanjutan Global GSTC2024, yang diselenggarakan oleh Dewan Pariwisata Berkelanjutan Global (GSTC) di Pulau Sentosa dari 13-16 November 2024, mempertemukan 500 delegasi dari 55 negara untuk bertukar wawasan dan memajukan praktik pariwisata berkelanjutan.

Sebagai tuan rumah acara ini untuk pertama kalinya, Singapura tidak hanya memamerkan praktik terbaik dalam perencanaan acara berkelanjutan, tetapi juga menyoroti perannya sebagai destinasi yang memberdayakan penyelenggara MICE untuk menciptakan acara dan pertemuan yang membawa perubahan.

1. Pilih tempat dengan sertifikasi ramah lingkungan dan pemasok yang peduli lingkungan.

Landasan acara berkelanjutan terletak pada pemilihan destinasi dan tempat yang sejalan dengan tujuan lingkungan penyelenggara acara. Singapura tidak hanya menawarkan infrastruktur kelas dunia dan konektivitas udara yang sangat baik, tetapi juga komitmen terhadap praktik pariwisata berkelanjutan melalui kebijakan dan standarnya.

Inisiatif utama oleh Singapore Tourism Board (STB) dan mitra industri menetapkan target dan strategi yang jelas untuk meningkatkan standar keberlanjutan di seluruh industri masing-masing.

Ini termasuk Peta Jalan Keberlanjutan MICE, yang dikembangkan melalui kemitraan dengan Singapore Association of Convention & Exhibition Organisers & Suppliers (SACEOS) dan Peta Jalan Keberlanjutan Hotel, yang diluncurkan melalui kerja sama dengan Singapore Hotel Association (SHA).

Dengan peta jalan keberlanjutan khusus industri ini, Singapura telah membuat kemajuan yang baik dalam mencapai tujuan keberlanjutannya dan baru-baru ini muncul sebagai destinasi teratas di Asia Pasifik dan ketujuh secara global dalam peringkat Indeks Keberlanjutan Destinasi Global (GDS-I) 2024.

Memilih Singapura sebagai tuan rumah GSTC2024 adalah keputusan yang mudah. Destinasi ini sepenuhnya berkomitmen pada keberlanjutan dan memiliki kemitraan yang kuat untuk mendorong standar industri,” kata Randy Durband, CEO GSTC.

“Pendekatan metodis Singapura terhadap keberlanjutan, mulai dari penghijauan perkotaan hingga kemitraannya dengan organisasi seperti GSTC, menjadikannya bintang yang bersinar dalam industri MICE.”

Perencana acara harus mencari lokasi yang berkelanjutan dengan sertifikasi ramah lingkungan. GSTC2024 diadakan di Equarius Hotel, yang disertifikasi berdasarkan Kriteria Industri GSTC untuk Hotel dan dianugerahi sertifikasi Green Mark Platinum oleh Otoritas Bangunan dan Konstruksi Singapura.

Resorts World Sentosa (RWS), tempat Equarius Hotel berada, adalah destinasi pertama di dunia yang disertifikasi berdasarkan Kriteria Destinasi GSTC dan Kriteria Industri GSTC untuk Hotel.

Tempat ini juga telah meluncurkan Paket Acara Ramah Lingkungan untuk meminimalkan dampak lingkungan dari acara. “Kami bekerja sama dengan penyelenggara acara untuk integrasikan keberlanjutan ke dalam setiap aspek perencanaan, mulai dari lokasi yang hemat energi hingga pengelolaan limbah sirkular dan pilihan tempat makan yang bersumber secara lokal,” kata Presiden RWS Lee Shi Ruh.

2. Pilih tempat makan yang berkelanjutan
Pilihan makanan dan minuman memainkan peran penting dalam keberlanjutan acara, karena pengadaan yang bertanggung jawab dan inisiatif tempat makan yang ramah lingkungan dapat membantu mengurangi emisi karbon.

Untuk GSTC2024, lebih dari 500 delegasi menikmati hidangan yang diselenggarakan oleh tempat-tempat seperti RWS, One°15 Marina, dan Village Hotel Sentosa.

Tempat-tempat ini merupakan bagian dari Sentosa Carbon Neutral Network, aliansi kolaboratif yang terdiri dari 32 hotel, tempat wisata, dan gerai F&B di seluruh pulau yang berkomitmen untuk mencapai emisi nol bersih pada tahun 2030.

Semua tempat ini menerapkan praktik katering yang berkelanjutan seperti melarang plastik sekali pakai dan menggunakan bahan-bahan dari sumber lokal.

Menu yang disajikan menyajikan pilihan vegetarian dan vegan untuk mengurangi jejak karbon dari katering. Sentuhan inovatif memasukkan kulit jeruk yang didaur ulang ke dalam menu, sementara potongan tanaman segar yang diambil selama pemeliharaan tanaman hijau di pulau tersebut digunakan sebagai pajangan bunga di konferensi.

RWS juga memiliki sistem mengubah limbah makanan menjadi energi untuk mengubah limbah makanan menjadi biogas.Kaori Pereyra-Lago, kepala manajemen rapat strategis di American Express Global Business Travel, menyoroti dampak lingkungan yang signifikan dari katering yang lebih ramah lingkungan.

“Penting juga untuk menyadari bahwa limbah makanan berdampak lebih besar pada emisi gas rumah kaca daripada perjalanan udara secara global. Sebagian dari hal ini disebabkan oleh tantangan budaya di mana penyediaan makanan yang berlebihan dianggap normal dan dapat diterima. Kita perlu bekerja sama untuk menguranginya secara signifikan.”

Dia juga menambahkan bahwa “makanan lokal dapat dengan mudah dibuat dari tumbuhan dan sangat lezat, menawarkan pengalaman kuliner yang berkelanjutan namun autentik bagi para delegasi.

3. Dorong pilihan transportasi yang ramah lingkungan.
Perjalanan merupakan penyumbang utama jejak karbon suatu acara, dan untuk mengurangi dampak ini diperlukan strategi transportasi berkelanjutan yang cermat.

Eric Ricaurte, pendiri Greenview, konsultan internasional yang mengkhususkan diri dalam keberlanjutan pariwisata dan perhotelan. “Jika acara tersebut memerlukan perjalanan udara, itu adalah sumber emisi terbesar. Begitu sampai di tempat tujuan, jejak tersebut dapat dikurangi melalui akomodasi hemat energi dan transportasi umum.” ujarnya.

Di GSTC2024, para peserta bepergian dari satu tempat ke tempat lain menggunakan gabungan bus listrik dan hibrida, trem listrik, monorel listrik, dan jalur hijau yang dapat dilalui dengan berjalan kaki di Sentosa.

Ukuran Singapura yang kompak dan sistem transportasi umum yang sangat baik semakin memudahkan pilihan perjalanan yang ramah lingkungan bagi para peserta.

Untuk mendorong penggunaan pilihan transportasi lokal yang berkelanjutan, para perencana acara dapat memanfaatkan Program Keunggulan MICE Singapura (SMAP) STB yang menawarkan kartu transportasi EZ-Link diskon dan e-voucher SimplyGo bagi kelompok MICE yang memenuhi syarat.

4. Ubah acara menjadi ruang kelas yang hidup untuk keberlanjutan
Keterlibatan adalah kunci untuk menciptakan acara yang berkelanjutan, karena mengubah peserta dari peserta pasif menjadi kontributor aktif untuk tujuan keberlanjutan.

GSTC2024 menampilkan lokakarya interaktif, panel, dan tur bertema keberlanjutan, yang menawarkan wawasan langsung kepada para delegasi tentang inisiatif hijau Singapura, sekaligus menyediakan platform bagi para delegasi untuk bertukar ide, berkolaborasi dalam mencari solusi, dan mengeksplorasi praktik terbaik dalam pariwisata berkelanjutan.

Tour keberlanjutan Sentosa mencakup tinjauan di balik layar tentang praktik pengelolaan energi dan limbah RWS dan program konservasi karang di Kepulauan Selatan Singapura.

“Keanekaragaman hayati dari punggung bukit hingga terumbu karang, bangunan warisan yang dialihfungsikan, dan pilihan transportasi hijau menjadikan Sentosa tempat yang ideal untuk kegiatan MICE yang berkelanjutan,” kata Lee Cheh Hsien, asisten kepala eksekutif di Sentosa Development Corporation.

“Pulau itu sendiri menjadi ruang kelas yang hidup, yang mewujudkan prinsip-prinsip keberlanjutan.” Selain Sentosa, peserta GSTC2024 juga mengunjungi tempat-tempat wisata lokal seperti Gardens by the Bay dan Mandai Wildlife Reserve, menjelajahi konservasi keanekaragaman hayati di lingkungan perkotaan.

Inisiatif-inisiatif ini tidak hanya memamerkan pendekatan inovatif Singapura terhadap keberlanjutan, tetapi juga menumbuhkan rasa tanggung jawab kolektif.

5. Mengukur dan mengimbangi emisi karbon
Akuntabilitas sangat penting untuk acara-acara yang berkelanjutan, sesuatu yang dicontohkan GSTC2024 dengan bermitra dengan firma layanan lingkungan yang berbasis di Uni Eropa, Green Evolution, untuk mengukur emisi dari perjalanan dan aktivitas, memastikan emisi tersebut sepenuhnya diimbangi.

Konferensi tersebut juga memiliki inisiatif yang memungkinkan peserta untuk menghitung dan mengimbangi emisi penerbangan mereka.

Peserta yang mengambil bagian dalam inisiatif ini menerima kartu transportasi EZ-Link yang sudah dimuat sebelumnya, yang mendorong penggunaan sistem transportasi umum Singapura.

Selain itu, RWS menghasilkan laporan keberlanjutan pasca-acara terperinci yang menguraikan metrik seperti penggunaan energi, pengelolaan limbah, dan jejak karbon.

“Laporan keberlanjutan kami dirancang untuk memberdayakan penyelenggara acara dengan data yang mereka butuhkan untuk memahami dampak lingkungan mereka dan terus meningkatkannya,” kata Lee dari RWS.

Singapura: Tolok ukur untuk berbagai acara
Sebagai destinasi tuan rumah GSTC2024, Singapura menunjukkan bagaimana keberlanjutan dapat diintegrasikan dengan mulus ke dalam berbagai acara dan konferensi.

STB meluncurkan Buku Panduan Keberlanjutan Lokasi MICE, sebuah panduan praktis untuk membantu lokasi MICE meningkatkan efisiensi energi, pengelolaan limbah, dan upaya konservasi air.

Buku panduan tersebut, yang diinformasikan oleh wawasan dari latihan Dasar Karbon dan Limbah Industri MICE Singapura yang dilakukan pada tahun 2023, mendukung lokasi dalam memajukan tujuan keberlanjutan mereka.

Selain itu, peluncuran Kriteria Daya Tarik GSTC – standar keberlanjutan global pertama di dunia untuk berbagai objek wisata – semakin menggarisbawahi ambisi Singapura untuk memposisikan dirinya sebagai destinasi berkelanjutan terkemuka.