BIRMINGHAM, bisniswisata.co.id: Krisis sumber daya manusia dan keterampilan di bidang perhotelan dan katering terus berkembang, karena angka terbaru dari ONS mengonfirmasi 176.000 lowongan pekerjaan yang belum terisi di seluruh industri.
DIlansir dari hospitallityandcateringnews.com, semakin banyak bisnis dipaksa untuk membatasi waktu buka sebagai konsekuensi dari kekurangan staf yang terus berlanjut dan kekurangan keterampilan.
Bisnis dipaksa untuk beroperasi dengan tim bayangan, melakukan yang terbaik untuk bertahan hidup, melihat orang-orang di bawah tekanan, tidak menghadapi pilihan selain mengurangi layanan kepada pelanggan untuk meringankan beban.
Terlepas dari seruan dari setiap sudut industri kita, tampaknya telinga pemerintah tertutup untuk setiap dan semua upaya guna membantu pemilik bisnis yang putus asa mencari relaksasi peraturan visa yang memungkinkan orang yang ingin bekerja di perhotelan dan katering untuk melakukannya.
Dengan dua pesaing yang saat ini bersaing untuk mendapatkan kunci No 10 yang saling bersaing untuk keluar dari Brexit, setiap peluang untuk melonggarkan peraturan visa tampak jauh dan jauh…..
Mintel memperkirakan pasar perjalanan domestik Inggris akan lebih baik daripada pasar perjalanan luar negeri tahun ini. Pengeluaran liburan domestik diperkirakan mencapai £15,7 miliar pada tahun 2022 atau 9% lebih tinggi dari tahun 2019.
Ini adalah peluang bagi hotel dan industri perhotelan dan katering yang lebih luas untuk mengisi kembali pundi-pundi.
Dengan perekrutan yang begitu sulit, dan orang-orang meninggalkan perhotelan untuk sektor industri lain, retensi harus menjadi prioritas nomor satu.
Kenaikan pariwisata musim panas domestik akan menciptakan banyak pekerjaan sementara dan ini dapat dilihat sebagai jendela peluang. Buat kesan pada setiap orang yang menjadi anggota tim Anda dan bekerja bersama Anda dan kolega Anda betapa istimewanya keramahtamahan dan katering.
Bersyukur, peduli, bersikap positif, mendukung, merangkul dan memelihara setiap orang yang bergabung dengan tim Anda. Bersikap ramah kepada mereka.
Beri mereka pengalaman positif yang membuat mereka ingin kembali. Mungkin peran sementara lainnya dengan bisnis Anda saat Natal, atau mungkin full time roll dengan bisnis Anda.
Untuk semua bisnis perhotelan yang ingin merekrut di pasar tenaga kerja saat ini, keseimbangan kekuatan telah berubah, semua kekuatan dalam hubungan antara majikan dan karyawan adalah dengan karyawan.
Jika pekerjaan Anda tidak cocok untuk mereka, mereka dapat keluar dari pintu kapan saja mereka suka ke pekerjaan lain. Anda mungkin tidak menyukainya, tetapi itulah kenyataan dari pekerjaan penuh.
Kabar baiknya di sini adalah bahwa dengan bersikap ramah kepada setiap orang yang bekerja dengan Anda dalam bisnis perhotelan Anda, imbalannya akan bertambah.
Tidak hanya orang-orang yang telah bekerja dengan bisnis Anda akan terbuka untuk kembali, tetapi persepsi tentang industri kami juga akan meningkat. Seiring waktu, kepositifan ini akan membentuk fondasi untuk pemulihan.
