LONDON, bisniswisata.co.id: Menyeruput anggur biodinamik, naik kereta tidur baru, memperbaiki habitat, dan menanam pohon adalah beberapa pilihan istirahat kami yang akan meninggalkan jejak positif

Melindungi dan mengakses alam

Juru kampanye global, yaitu Conservation Collective, membuat terobosan di seluruh Mediterania, membantu pengunjung melindungi ekosistem yang semakin tertekan di wilayah tersebut.  

Dana Lingkungan Sisilia mendukung perusahaan pendakian lokal Astrid Natura dan Collettivo Rewild Sicily untuk melatih lebih banyak pemandu jalan kaki, yang akan fokus pada manfaat pembangunan kembali.  Tur jalan kaki dengan pemandu naturalis yang berkualifikasi juga dapat dipesan melalui federescursionismosicilia.it.

Dengan diumumkannya pemerintah Spanyol bahwa mereka akan melindungi lahan basah Taman Nasional Doñana di Andalusia dari pertanian intensif, inilah saat yang tepat untuk mengunjunginya.  

dilansir dari The Guardian, di sini, Anda bisa merasakan lima ekosistem dalam satu hari.  Habitatnya menjadi tempat perlindungan bagi lebih dari 200 spesies burung yang terancam punah dan juga menjadi rumah bagi hampir 100 lynx.  

Konselor Perjalanan mengatur perjalanan khusus ke wilayah tersebut, termasuk perjalanan kereta api dan tur berpemandu dengan ahli biologi setempat.

Menteri Spanyol memuji kesepakatan untuk menyelamatkan lahan basah Andalusia sebagai model transisi ramah lingkungan. Koneksi dengan alam adalah tema dominan dalam rangkaian retret baru.  

Perkebunan regeneratif Somerset 42 Acres akan menjadi tuan rumah lokakarya dan retret satu hari tahun ini (mulai £100), termasuk “obat-obatan liar” dan “tanaman ampuh”.  Tempat ini juga menawarkan retret mandiri namun dengan layanan lengkap (mulai £175pppn).

Foto: Matahari terbit di Broughton Sanctuary.

Aktivitas alam yang lebih interaktif di Inggris mencakup pengalaman Lens on Nature baru di Broughton Sanctuary di North Yorkshire seluas 1.200 hektar (3.000 acre), termasuk mengamati burung, mengamati habitat, berenang di alam liar, menanam pohon, dan bekerja sama dengan tim pengelolaan hutan (£150  sehari untuk kelompok beranggotakan enam orang; cottage yang dapat menampung empat hingga 11 orang berharga £500 untuk tiga malam).  

Lebih jauh ke utara, fasilitas pengamatan lumba-lumba yang baru dibuka Greyhope Bay di Aberdeen menawarkan salah satu peluang terbaik untuk melihat lumba-lumba hidung botol dari pantai dan menyelenggarakan lokakarya alam secara rutin.

Minggu-minggu pembangunan kembali Trees for Life terjual dengan cepat, tetapi tanggal baru untuk musim gugur akan diluncurkan pada akhir Januari.  Yang baru pada tahun ini adalah pekan Trees for Life di RSPB Corrimony di Inverness-shire, yang membantu memulihkan lanskap setelah kebakaran hutan yang dahsyat pada musim panas lalu. 

Jika Anda lebih suka berkampanye, mereka telah bergabung dengan kelompik Hak untuk Berkeliaran Tanpa Izin Massal;  acara berikutnya menjanjikan acara yang ramah keluarga dan akan berlangsung di Dartmoor pada 24 Februari lalu di mana gugatan terhadap hak berkemah di alam liar akan diajukan ke mahkamah agung

Makan dan Minum Untuk Masa Depan yang Lebih Baik

Sebuah Festival ‘pertanian Glastonbury’.  Foto: Sean Ebsworth Barnes

Penghargaan perak UK Sustainable Food Places untuk kampanye Visit Leicestershire’s Taste the Place menempatkan wilayah ini dalam peta dengan memperjuangkan produsen lokal dan berkelanjutan.  

Salah satu pengalaman yang patut dirayakan adalah satu-satunya restoran Michelin Star di Leicestershire, John’s House yang menyajikan makanan segar.  Baru-baru ini mereka membuka dua pondok tamu di kandang yang telah diubah dan gudang jerami (mulai dari £480 untuk tempat tidur dan sarapan dan menu mencicipi tujuh menu untuk dua orang).

Anggur alami dan biodinamik sedang meningkat di seluruh Inggris dan Eropa.  Jalur Anggur Estonia mencakup 20 kilang anggur skala kecil yang bersertifikat organik atau mengikuti prinsip organik dan biodinamik.  

Salah satu yang terbaru bergabung adalah Rüüp, di utara negara itu, yang memiliki akomodasi dengan sauna dan hot tub berbahan bakar kayu.  Penggemar anggur alami juga akan menikmati panduan baru Trippin World ke Paris, yang menampilkan tur bar anggur alami di ibu kota, termasuk Lolo Bistrot yang baru dibuka.

Tour terbaru dari Good: Stories in Food yang berbasis di Bristol adalah petualangan mencicipi anggur dan keju sehari penuh di Lembah Cheddar.  Perjalanan sehari (mulai £110p) termasuk mengunjungi pembuat keju lokal, dua kebun anggur biodinamik, dan makan siang di Pony, Chew Valley.

Hal yang juga memperjuangkan pertanian regeneratif adalah pusat bisnis di perbukitan antara Sungai Lynher dan Saltash di Cornwall.  Pakar regeneratif Tim Williams bertani di lahan seluas 120 hektar (300 acre) bernama Erth Barton, bagian dari Antony Estate, tempat Polly Moore dan Shaun Treloar baru saja meluncurkan serangkaian kegiatan menyendiri dari hiruk pikuk kota besar.

Lebih jauh ke pedalaman, Williams dan istrinya, Claire Hannington-Williams, membantu menjalankan lahan permakultur di pertanian Crocadan.  Pertanian yang berpusat pada tanah adalah proyek terbaru chef Dan Cox, dengan restoran baru dengan nama yang sama. 

Pasangan ini menjalankan sebuah kafe bernama Mamm, toko roti, dan pasar petani di lokasi tersebut, menciptakan toko serba ada bagi petani regeneratif lokal.  Di dekatnya, Greenhouse Spa Retreat memiliki pod untuk dua orang mulai dari £95 per malam.

Pada bulan Juni, Hertfordshire menjadi lokasi festival Groundswell, yang dijuluki sebagai pertanian Glastonbury, dengan banyak acara yang meliput gerakan pertanian regeneratif.  Program tahun lalu menampilkan ceramah oleh penulis sains dan makanan Anne Biklé;  Mike Berners-Lee, pakar jejak karbon dan penulis How Bad Are Bananas;  dan Abby Allen, pemilik Pipers Farm di Devon.

Melompat di kereta

Gare de Fes Ville, stasiun kereta api pusat di Fez, Maroko.  Foto: Dimitar Chobanov/Alamy

Memilih kereta api daripada pesawat dapat mengurangi emisi perjalanan hingga 90%, menurut Pria di Kursi 61. Kabar baiknya bagi para penggemar kereta api adalah, mulai bulan Maret 2024, koperasi sosial European Sleeper akan memperluas jangkauannya.  Layanan Brussel ke Berlin ke Dresden dan Praha.  

Tahun lalu, Nightjet membuka rute baru, antara lain Paris ke Berlin dan Wina ke Genoa.  Mencapai Pegunungan Alpen juga lebih mudah dengan kereta api pada musim dingin ini, dengan layanan Ouigo yang beroperasi dari Paris ke Bourg-Saint-Maurice hingga akhir Maret.  Pria di Kursi 61 terus memberikan informasi terlengkap dan terkini bagi mereka yang memesan secara mandiri.

Kereta malam dan penyeberangan perbatasan: rute kereta api baru terbaik di Eropa

Semakin banyak operator tour yang bermitra dengan pakar kereta api dan menghentikan penerbangan. Ramble Worldwide kini menawarkan 22 perjalanan larangan terbang: tour Bersejarah Normandia selama tujuh hari (£1,699 per orang termasuk perjalanan kereta api) yang berkaitan dengan peringatan 80 tahun pendaratan Normandia pada bulan Juni.  

Salah satu perjalanan terbaru Exodus, berjalan kaki di Camino Portugis yang lebih tenang (sembilan hari, £2,199 per orang), kini dapat dilakukan dengan kereta api berkat kemitraan dengan Byway.  Intrepid telah meluncurkan tour darat baru dari London ke Madrid, dan Madrid ke Marrakesh.

Sustainable Journeys kembangkan perjalanan rendah emisi dengan memilih tempat menginap yang lebih ramah lingkungan, opsi bebas penerbangan, dan menggunakan transportasi umum, sepeda, atau berjalan kaki jika memungkinkan. 

Hal ini memiliki petualangan delapan hari mengelilingi Latvia dengan kereta api, atau tur EV di sekitar Swedia barat.Tinggalkan mobil untuk bersepeda dan mendaki

Picos de Europa Inn ke Pura Aventura.

 Cycling for Softies telah melakukan beberapa pekerjaan pelabelan karbon dengan konsultan karbon ecollective untuk menunjukkan bagaimana para tamu dalam beberapa perjalanannya mengeluarkan lebih sedikit karbon setiap hari dibandingkan rata-rata orang yang berada di rumah di Inggris.

Salah satunya adalah perjalanan mandiri Kebun Anggur Klasik Bordeaux, yang titik awalnya dapat dicapai dengan kereta api dari Paris hanya dalam waktu dua jam.  Lebih dekat dari rumah, Great Sussex Way telah meluncurkan tour anggur baru dengan sepeda, dengan rute yang cocok untuk jalan raya, gunung, atau ebike dan dapat diakses dengan transportasi umum.

Liburan kereta api dan sepeda atau pendakian baru lainnya termasuk liburan bersepeda pantai barat daya terbaru dari Responsible Travel (delapan hari, £965pp) ke dan dari stasiun Swansea, dan perjalanan Offa’s Dyke berpemandu selama empat hari dari Welsh Walking (£997pp) dari stasiun Leominster ke stasiun Hereford.  

Pura Aventura menawarkan perjalanan Picos de Europa Inn ke Inn selama sembilan hari (£1.500 per orang) dan pada tahun 2024 akan berkolaborasi dengan TourSpain untuk menawarkan petualangan yang lebih terjangkau dan berkelanjutan dari Inggris.

Bersepeda untuk tour kebun anggur Softies di Bordeaux.

Di Balkan barat, Rute Sepeda Trans Dinarica juga akan menyambut para pengepakan sepeda untuk pertama kalinya mulai bulan Juli tahun 2024 ini, yang menghubungkan jalan raya, jalan setapak, dan jalur sepeda sepanjang lebih dari 2,500 mil.  

Rute ini mendatangkan pendapatan ke wilayah Kroasia, Bosnia dan Herzegovina, Serbia, Montenegro, dan Albania yang jarang dikunjungi.  Yang menarik termasuk hutan belantara luas di taman nasional Sutjeska dan Pegunungan terkutuk dan Pegunungan Alpen Dinaric di Albania.