Carol Fowler, Banchory Lodge Hotel,
LONDON, bisniswisata.co.id: Seorang pengusaha hotel North-east bergabung dengan beberapa nama terbesar di perhotelan Skotlandia untuk membantu mengamankan sekitar 220.000 pekerjaan. Itu terjadi ketika industri menghadapi musim dingin ketiga dan terberat sejak awal pandemi.
Dilansir dari aberdeenlive.news, Carol Fowler dari Banchory Lodge Hotel di Aberdeenshire akan bekerja sama dengan Brewhemia Edinburgh, Ingliston Country Club & Hotel di Renfrewshire, Tyneside Tavern dan Mazzoli Italian Kitchen di East Lothian, serta 50 perusahaan dan organisasi perhotelan lainnya untuk kampanye ‘Help Out Hospitality’.
Inisiatif ‘Help Out Hospitality’ telah dirancang untuk menggabungkan setiap aspek dari rantai pasokan perhotelan, termasuk produsen makanan dan minuman, yang memungkinkan bisnis untuk membuat penawaran konsumen yang menarik baik untuk makanan maupun menginap di saat yang biasanya mengalami penurunan bisnis.
Carol Fowler, Banchory Lodge Hotel, mengatakani senang dapat mengambil bagian dalam inisiatif yang dipimpin oleh The Full Range ini. Industri perhotelan tidak pernah menghadapi masa-masa yang menantang seperti ini. Kegiatan proaktif seperti ini adalah hal yang positif dan menyegarkan.
Kampanye ‘Help Out Hospitality’ dipelopori oleh Barry Knight, Direktur The Full Range.Barry mengatakan Industri perhotelan Skotlandia mempekerjakan sekitar 220.000 orang, yang merupakan sekitar 8,6% dari total pekerjaan negara itu. Krisis biaya hidup saat ini memiliki dampak yang signifikan pada setiap operator, terlepas dari ukuran bisnisnya.
“Sektor ini benar-benar dalam ‘penopang kehidupan’ jika bantuan tidak diberikan untuk berdagang secara lebih efisien selama periode perdagangan musim dingin. Kami pikir ‘Keramahan Bantuan’ baru kami akan digunakan untuk mendukung bisnis di mana mereka paling membutuhkannya pada saat kritis ini.
“Dengan memanfaatkan posisi unik kami di pasar, kami dapat menegosiasikan paket dukungan di berbagai pemasok dan produsen yang memungkinkan restoran mitra kami menjalankan promosi sepanjang bulan November, “
Pada gilirannya, mendorong pengunjung untuk makan di luar. dan mempertahankan langkah kaki pada waktu yang sangat rentan untuk keramahtamahan.
“Dengan melibatkan pemasok dalam proses, kami dapat mendorong perubahan yang berarti – menghasilkan diskon di awal proses sambil menghapus komisi di ujung lainnya; win-win nyata bagi industri, pada saat yang sama memenuhi permintaan konsumen untuk penawaran bernilai tinggi. .”
