HOSPITALITY HOTEL INTERNATIONAL

Mengukur Nilai Bisnis untuk Hotel Anda

JAKARTA, bisniswisata.co.id: “Bisnis grup” adalah frasa umum yang telah diterapkan oleh industri perhotelan untuk pemesanan blok. Biaya yang dikeluarkan properti untuk melayani berbagai jenis grup berbeda, begitu pula potensi keuntungannya.

Namun, sekelompok 10 orang yang menginap di hotel butik dengan 30 kamar di Key West untuk merayakan ulang tahun ke-40 seseorang di akhir pekan memiliki serangkaian tuntutan dan persyaratan yang berbeda dari 1.000 delegasi yang menghadiri konvensi tiga hari di sebuah properti besar di Las Vegas.

Mengidentifikasi hal-hal yang konstan

Meskipun teori antar grup bervariasi, ada beberapa hal yang konstan dalam praktik mengamankan bisnis sejak awal dan dalam memenuhi apa yang telah terjual.

Dilansir dari hotelnewsresource.com, mengidentifikasi grup yang kemungkinan besar akan berkonversi setelah menerima respons; mengantisipasi peluang upsell, cross-sell, dan pemesanan berulang; menghitung dampak potensial pada tarif setelah kamar grup dialokasikan – semuanya menjadi bagian dari percakapan yang semakin penting dan kritis bagi bisnis.

Memberikan layanan pelanggan yang berkualitas kepada pelanggan grup memerlukan koordinasi yang efektif antara berbagai departemen, terlepas dari ukuran hotel atau tempat. Pendekatan kolaboratif, yang sering tercermin dalam struktur perusahaan dan jalur pelaporan, difasilitasi dan ditingkatkan secara efektif oleh teknologi.

Menilai- nilai grup

Sebelum kepala departemen dapat membahas proyeksi dan laba, properti harus menilai peluang dan nilai keseluruhan dari pengunjung grup. Ini mencakup segala hal mulai dari pengeluaran F&B yang diantisipasi dari peserta konvensi yang menjamu kontak dan kolega pada akun pengeluaran perusahaan hingga makan siang, istirahat, dan sesi breakout yang direncanakan yang penting bagi perencana acara.

Penting untuk memperhitungkan semua aliran pendapatan, termasuk transaksi individu dan pembelian grup, saat mengevaluasi nilainya bagi hotel.

Di luar pembelian, ada juga nilai intrinsik dalam penyebutan merek dan pujian digital dari kelompok yang lebih kecil seperti akhir pekan ulang tahun orang berusia 40-an di Key West. Hasil langsung mungkin tidak langsung terlihat, tetapi apa nilai dari aktivitas media sosial mereka yang membicarakan tentang betapa ramahnya staf hotel dan betapa sempurnanya tempat itu untuk acara tamasya grup seperti itu?

Bagi hotel, kredibilitas yang diperoleh secara daring ini tak ternilai harganya dalam mendapatkan bisnis baru dari grup yang berpikiran sama di masa mendatang.

Personalisasi di dalam grup

Hanya karena seorang tamu menginap sebagai bagian dari grup internal, jangan lewatkan kesempatan untuk mempersonalisasi penawaran dan promosi berdasarkan profil tamu masing-masing.

Peningkatan kamar, pilihan makanan, perawatan spa, dan bahkan aktivitas pihak ketiga semuanya harus dipertimbangkan untuk promosi dan peningkatan penjualan tambahan.

Intinya

Mendekati evaluasi prospek grup secara lebih luas daripada sekadar kamar tidur dan acara yang dipesan memungkinkan Anda untuk meningkatkan keputusan penetapan harga, hunian, dan keuntungan

Hilda Ansariah Sabri

Pendiri, Pemimpin Umum, Pemimpin Redaksi dan pemegang sertifikasi Wartawan Utama Dewan Pers dan Ketua Departemen Pariwisata PWI Pusat (2018-2023)