DR dr. Fathema Djan Rachmat, Direktur Utama RS Pelni ( tengah) bersama Anne Sri Arti, CEO MAS  group  PT.Rajatani Agro Nusantara usai pemotongan tumpeng menandai peresmian Pelni Corner, toko buah, bunga dan kopi nusantara di RS Pelni, Jakarta.

JAKARTA, bisniswisata.co.id: Mindset Rumah Sakit perlu diubah menjadi Rumah Sehat. Untuk itu kolaborasi RS Pelni dan MAS group PT.Rajatani Agro Nusantara menghasilkan Pelni Corner, toko buah segar, bunga dan kopi nusantara, kata DR dr. Fathema Djan Rachmat, Direktur Utama rumah sakit itu, hari ini.

“Alhamdulilah hari ini kami membuka toko buah dengan kualitas prima bekerjasama dengan MAS Group PT Rajatani Agro Nusantara untuk menyediakan buah-buahan segar sekaligus wujud upaya kami mendorong gerakan yang sudah dicanangkan pemerintah “Ayo makan buah dan sayur”, tambahnya.

Menurut dia, mengajak masyarakat untuk makan buah secara teratur memang sulit oleh karena itu dengan adanya Pelni Corner yang menyediakan buah segar maka baik karyawan rumah sakit, pasien maupun keluarganya dapat dengan mudah mendapat buah segar, bunga rangkai maupun ke depannya juga sayuran organik yang menyehatkan.

Mindset rumah sakit sebagai tempat perawatan penyakit sudah harus diubah menjadi rumah sehat sehingga sebelum pulang pasien dan keluarganya sudah memiliki gaya hidup sehat, makan buah dan sayur yang semuanya juga sudah tersedia di area rumah sakit.

“ Kami harapkan semua rumah sakit di Indonesia juga memiliki toko buah segar dan sayuran karena selain bisa untuk buah tangan ketika menjenguk keluarga dan kerabat yang dirawat, juga bisa untuk buah tangan bagi keluarga di rumah,” kata DR dr. Fathema Djan Rachmat,

Sayuran dan buah-buahan merupakan sumber berbagai vitamin, mineral, dan serat pangan. Sebagian vitamin, mineral yang terkandung dalam sayuran dan buah-buahan berperan sebagai antioksidan atau penangkal senyawa jahat dalam tubuh.

Berbeda dengan sayuran, buah-buahan juga menyediakan karbohidrat terutama berupa fruktosa dan glukosa. Sayur tertentu juga menyediakan karbohidrat, seperti wortel dan kentang sayur. Sementara buah tertentu juga menyediakan lemak tidak jenuh seperti buah alpukat dan buah merah.

Berbagai kajian menunjukkan bahwa konsumsi sayuran dan buah-buahan yang cukup turut berperan dalam menjaga kenormalan tekanan darah, kadar gula dan kolesterol darah. Konsumsi sayur dan buah yang cukup juga menurunkan risiko sulit buang air besar (BAB/sembelit) dan kegemukan.

Hal ini menunjukkan bahwa konsumsi sayuran dan buah-buahan yang cukup turut berperan dalam pencegahan penyakit tidak menular kronik. Konsumsi sayuran dan buah-buahan yang cukup merupakan salah satu indikator sederhana gizi seimbang.

“Jadi pasien yang sudah pulang tidak perlu minum obat vitamin tapi makan saja buah-buahan yang cocok untuk kesehatan tubuhnya,” kata Fathema di dampingi dr Atik, direktur operasional RS Pelni.

Pemberdayaan Petani

Anne Sri Arti, CEO & Founder MAS Group PT Rajatani  Agro Nusantara yang menjadi mitra RS Pelni dalam menyediakan buah-buahan segar, bunga dan minuman kopi yang berasal dari berbagai daerah di tanah air ini mengatakan bahwa pihaknya menyajikan kualitas buah premium yang dipasok langsung oleh petani.

“Jadi buah-buahan kelas premium yang kami sajikan ini karena mata rantai distribusinya langsung dari petani. Selama ini petani yang memasok ke fresh market harus melalui pengepul, tengkulak, perantara sehingga mata rantai menjadi panjang.

Menurut dia,  perusahaannya memiliki misi menjadikan para petani sebagai entrepreneur karena itu setiap masuk ke satu wilayah maka yang dibangun adalah demplot atau disebut demontration plot.

“Demplot ini  suatu metode penyuluhan pertanian kepada petani, dengan cara membuat lahan percontohan, agar petani bisa melihat dan membuktikan terhadap objek yang didemontrasikan,” tambahnya.

Saat ini lima perusahaan yang dipimpinnya dibawah MAS Group, PT Rajatani Agro Nusantara memiliki dua toko buah premium di RS Pelni dan Radar Auri, Jakarta serta 43 lapak yaitu di Pasar Induk Kramat Jati dan pasar-pasar lainnya untuk menyerap hasil petani binaan MAS.

“ Di Pasar Induk dan lapak buah yang ada kami memasarkan grade dua sementara yang premium disebar ke berbagai super market menengah atas sehingga terjamin pasarnya petani dan kondisi buah segarnya. Di Pelni Corner kami juga menjual buah potong dari buah yang masih segar dan kualitas premium sehingga jika dimakan langsung atau dibuat juice rasanya masih segar,”

Pelni Corner dan toko buah milik Rajatani sendiri memiliki konsep pemberdayaan ekonomi karena dipasok langsung oleh para petani. Bahkan para karyawan dan wadah buah maupun bunga merupakan hasil karya anak-anak petani.

“Di demplot kami membina petani dan keluarganya sehingga karyawan toko buah Pelni Corner adalah anak petani dari Cirebon. Sedangkan wadah tanaman kaktus adalah gerabah yang dilukis oleh anak-anak petani lainnya sehingga mereka bisa punya uang jajan sendiri dan menambah biaya sekolah,” kara Anne Sri Arti.

Selain membina dan memastikan pasar untuk hasil pertanian buah dan sayur, pihaknya di kawasan Jabodetabek melayani catering untuk sedikitnya 85.000 orang belum termasuk di Palembang, Kalimantan dan daerah-daerah tambang lainnya

Dia juga mengawal negosiasi kontrak langsung antara petani dengan perusahaan katering maupun industri, salah satunya Heinz ABC dan Indofood. Hampir seluruh Indonesia MAS Rajatani  punya binaan, satu titik katering industri misalnya dipasok oleh rata-rata 300-400 petani.

DR dr. Fathema Djan Rachmat menambahkan kemitraannya dengan MAS Group PT Rajatani Agro Nusantara karena memiliki misi pemberdayaan yang sama agar masyarakat Indonesia hidup sehat dari makan buah dan sayur apalagi 50% dari karyawan RS Pelni adalah usia milenial.

“ Sebagai karyawan milenial mereka harus memiliki gaya hidup sehat apalagi ditangan mereka RS Pelni kini menyediakan pelayanan           ( Dilan) berbasis IT hasil karya mereka sendiri untuk memudahkan operating system  yang sudah bisa dipatenkan,” tandasnya.

Dia juga optimistis kemitraan RS Pelni dengan MAS Group PT Rajatani Agro Nusantara yang dipimpin oleh drh. Arighi Geraudi, anak sulung dari Anne Sri Arti yang saat ini masih melanjutkan pendidikan S2 di Universitas Indonesia ini  akan merambah rumah sakit lainnya.

“Dengan demikian  gerakan makan buah dan sayur dikalangan milenial menjadi gaya hidup sehari-hari. Kami sudah mengganti konsumsi rapat yang biasanya snack menjadi aneka buah potong,” tambah DR dr Fathema mengakhiri penjelasannya.