Seminar tentang menghubungkan makanan Vietnam dengan pasar Halal di Dewan Kerja Sama Teluk (GCC) dan kawasan Asia Tenggara diadakan pada tanggal 3 April di Kota Ho Chi Minh. (Foto VNA/VNS)
HO CHI MINH City, bisniswisata.co.id: Pasar Halal global, yang melayani konsumen Muslim, mengalami pertumbuhan yang kuat di beberapa sektor, mulai dari makanan dan farmasi hingga jasa keuangan dan logistik,
Hal ini menciptakan peluang ekspor yang signifikan bagi Vietnam. Namun, untuk mengubah potensi ini menjadi nilai nyata, bisnis Vietnam perlu secara proaktif memenuhi standar dan mengadopsi strategi pasar yang tepat.
Namun, untuk mengubah potensi ini menjadi nilai nyata, bisnis perlu proaktif memenuhi standar dan mengadopsi strategi pasar yang tepat.
Ini adalah pesan utama yang disoroti oleh para ahli dalam seminar tentang menghubungkan produk makanan Vietnam dengan pasar Halal di Dewan Kerja Sama Teluk (GCC) dan Asia Tenggara, yang diadakan pada tanggal 3 April di Kota Ho Chi Minh oleh Pusat Promosi Investasi dan Perdagangan Kota Ho Chi Minh (ITPC) bekerja sama dengan Asosiasi Makanan dan Bahan Pangan Kota Ho Chi Minh (FFA).
Menurut Wakil Direktur ITPC, Hồ Thị Quyên, populasi Muslim global telah melampaui 1,9 miliar, yang mencakup sekitar 25 persen dari populasi dunia, dengan sekitar 63 persen secara teratur mengonsumsi makanan Halal.
Kawasan GCC dan Asia Tenggara muncul sebagai pasar utama dengan permintaan yang kuat untuk produk makanan bersertifikasi Halal. Konsumsi Halal juga meluas di luar konsumen Muslim, didorong oleh persyaratan ketat tentang keamanan pangan, ketertelusuran, dan standar etika.
Terlepas dari peluang ini, bisnis Vietnam masih kurang terwakili di pasar Halal. Quyên mencatat bahwa hanya sekitar 0,2 persen perusahaan Vietnam yang memiliki produk bersertifikasi Halal. Hingga saat ini, kurang dari 1.000 bisnis telah memperoleh sertifikasi, dengan hanya sekitar 50 pendatang baru setiap tahunnya.
Hal ini mencerminkan tantangan yang berkelanjutan, termasuk akses terbatas terhadap informasi, standar, dan sistem sertifikasi, serta tidak adanya strategi masuk pasar yang terstruktur.
Selain itu, produk Halal di Vietnam sebagian besar terkonsentrasi pada barang mentah atau setengah jadi, dengan nilai tambah yang relatif rendah.
Trương Xuân Trung, kepala Kantor Perdagangan Vietnam di UEA, memperkirakan bahwa ekonomi Halal saat ini bernilai sekitar US$5 triliun dan dapat mencapai US$10 triliun pada tahun 2028, sebagian besar didorong oleh permintaan di Timur Tengah, khususnya negara-negara GCC.
Kawasan ini mengimpor hingga 85–90 persen kebutuhan pangannya, menawarkan peluang besar bagi negara-negara pengekspor seperti Vietnam. Di luar pangan, ekosistem Halal berkembang pesat ke bidang farmasi, kosmetik, fesyen, pengemasan, dan layanan keuangan Islam, serta logistik khusus.
Segmen yang sedang berkembang seperti fesyen Halal dan kemasan ramah lingkungan diperkirakan akan mencapai nilai ratusan miliar dolar dalam beberapa tahun mendatang.
Yang perlu diperhatikan, Perjanjian Kemitraan Ekonomi Komprehensif UEA–Vietnam (CEPA), yang mulai berlaku pada 3 Februari 2026, menetapkan peta jalan untuk menghilangkan tarif pada 99 persen barang Vietnam.
Kesepakatan ini diharapkan memberikan keuntungan harga yang signifikan bagi ekspor Vietnam dibandingkan dengan pesaing yang tidak memiliki perjanjian perdagangan bebas dengan UEA.
Bisnis juga dapat memanfaatkan posisi strategis UEA di sepanjang jalur perdagangan Asia–Eropa–Afrika, serta infrastruktur pelabuhan dan bandara modernnya, untuk membangun jaringan logistik dan berekspansi ke pasar negara tetangga.
Di Asia Tenggara, Nguyễn Thị Ngọc Hằng, direktur pemasaran Badan Sertifikasi Halal Vietnam, mengatakan bahwa dengan lebih dari 40 persen penduduknya beragama Islam, kawasan ini tidak hanya menawarkan potensi ekspor yang kuat tetapi juga berfungsi sebagai pintu gerbang strategis ke dalam rantai pasokan Halal global.
Biaya transportasi yang lebih rendah, bersama dengan kedekatan geografis dan kesamaan preferensi konsumen, memudahkan bisnis Vietnam untuk memasuki pasar dan berekspansi lebih jauh, tambahnya.
Produk bersertifikasi Halal Vietnam. Foto: congthuong.vn
Selama seminar, Ketua FFA Lý Kim Chi menekankan bahwa industri makanan Vietnam berada pada posisi yang baik untuk memperluas ekspor, khususnya ke pasar berpotensi tinggi seperti GCC dan Asia Tenggara.
Pasar Halal, khususnya, termasuk di antara segmen yang tumbuh paling cepat, ditandai dengan skalanya yang besar dan persyaratan yang semakin ketat pada standar, kualitas, dan transparansi rantai pasokan.
Untuk berintegrasi lebih dalam ke dalam rantai nilai Halal global, bisnis Vietnam membutuhkan persiapan yang komprehensif, mulai dari meningkatkan kesadaran akan standar Halal dan berinvestasi dalam proses produksi hingga membangun merek dan memperkuat daya saing berkelanjutan.
Pada saat yang sama, dukungan dari lembaga promosi perdagangan, organisasi internasional, dan badan sertifikasi akan sangat penting dalam mengurangi risiko dan memaksimalkan peluang.
Trung juga mencatat bahwa persyaratan produk Halal sekarang meluas melampaui kepatuhan agama dan semakin selaras dengan standar keamanan pangan, pertanian organik, dan kerangka kerja keberlanjutan seperti ESG (lingkungan, sosial, dan tata kelola).
Pasar menyaksikan pertumbuhan yang kuat dalam tren “Halal hijau”, yang mengutamakan produk berbasis tumbuhan, kemasan yang dapat terurai secara hayati, dan tujuan pengurangan karbon.
Ia menambahkan bahwa peningkatan kapasitas kepatuhan harus dimulai dengan memilih badan sertifikasi Halal yang bereputasi dan berinvestasi dalam lini produksi khusus yang memenuhi persyaratan pasar yang ketat.
Lokalisasi sama pentingnya. Kemasan harus menampilkan label dwibahasa (Inggris dan Arab), citra yang sesuai dengan budaya, dan rasa yang disesuaikan dengan selera lokal, dengan pengurangan penggunaan gula buatan.
Perusahaan juga harus mendiversifikasi strategi masuk pasar dengan menggabungkan saluran ritel tradisional, seperti Lulu Hypermarket dan Carrefour Gulf, dengan platform e-commerce termasuk Noon.com dan Amazon.ae.
Tạ Xuân Hiển, wakil ketua Dewan Bisnis Vietnam di UEA, menunjukkan bahwa salah satu keterbatasan terbesar ekspor Vietnam adalah ketergantungan yang besar pada perantara dan ekspor negara ketiga. Hal ini tidak hanya mengurangi margin keuntungan tetapi juga membatasi peluang untuk membangun pengakuan merek secara langsung.
Untuk menembus pasar secara lebih efektif, produk harus menargetkan importir, distributor, dan rantai ritel seperti supermarket dan toko serba ada di UEA, Arab Saudi, dan Qatar, serta saluran HORECA (hotel, restoran, dan layanan katering), di mana permintaan kuat dan stabil.
“Pasar Timur Tengah secara konsisten mempertahankan permintaan yang tinggi tetapi sangat menekankan pada pemasok yang andal. Perusahaan harus menghindari pendekatan yang terburu-buru atau harapan akan keuntungan langsung. Masuk pasar membutuhkan kesabaran untuk membangun kepercayaan jangka panjang dengan mitra lokal,” kata Hiển.
“Sangat penting juga untuk secara proaktif mengelola risiko yang timbul dari pemahaman yang terbatas tentang struktur harga dan biaya logistik spesifik wilayah.” — VNS
