KARACHI, bisniswisata.co.id: Inilah cara menggabungkan pilihan makanan puasa dan sehat untuk mengatur ulang metabolisme dan menurunkan berat badan di bulan Ramadhan. Keberkahan spiritual di bulan Ramadhan sangat banyak, namun jika dilakukan dengan benar, puasa di bulan suci juga memiliki manfaat fisik yang nyata.

Dilansir dari images.dawn.com, menggabungkan pilihan makanan sehat dengan puasa mengatur ulang metabolisme Anda dan dapat membantu Anda menurunkan berat badan dan menurunkan kolesterol.

Ramadhan seharusnya tidak menjadi musim pakora, paratha, dan buka puasa prasmanan makan sepuasnya.  Tidur siang itu tentu tidak akan membantu Anda membakar setengah kilo jalebis setiap malam.  Puasa bukanlah izin untuk makan dengan meninggalkan, dan juga tidak harus menurut sunnah.

Nabi Muhammad SAW berkata, “Anak-anak Adam tidak mengisi bejana yang lebih buruk dari perut mereka.  Cukup baginya beberapa suap untuk menegakkan punggungnya.  Jika dia harus makan lebih banyak, maka sepertiga untuk makanannya, sepertiga untuk minumannya, dan sepertiga lagi untuk udara.”  (Sunan al-Tirmidzi)

Tidak perlu tenggelam dalam koma makanan setelah setiap buka puasa atau tidur setelah minum liter cairan di sahur – hanya untuk menghabiskan dua jam berikutnya buang air kecil semuanya.  Dan makan sehat di bulan Ramadhan tidak harus berarti “makanan diet” yang membosankan, hambar, dan asing.

Quinoa untuk sehri atau salmon panggang saat berbuka puasa akan membuat puasa tampak seperti penebusan dosa alih-alih berkah jika itu bukan jenis makanan yang akan Anda makan. Sangat mungkin untuk memasukkan suguhan Ramadhan favorit Anda dan jenis makanan yang biasanya Anda makan ke dalam rencana makan yang masuk akal dan bergizi.

Berikut adalah 5 aturan makan sehat di bulan Ramadhan:

1) Atur hidrasi Anda

Dehidrasi adalah bagian terberat dari puasa, terutama di musim panas, tetapi mengisi air di sahur bukanlah rencana terbaik.  Mengisi perut Anda seperti balon air menghasilkan salah satu dari dua hal – muntah atau berkali-kali mengunjungi toilet.

Atur hidrasi Anda sepanjang malam untuk menjaga diri Anda tetap terhidrasi saat Anda berpuasa di siang hari. Jauh lebih pintar untuk mengatur hidrasi Anda sepanjang malam.  

Mulailah dengan dua gelas air saat berbuka, dan ikuti dengan segelas setiap jam sampai waktu tidur.  Pada saat Anda tidur, Anda akan memiliki 6 gelas air.  Bidik dua gelas yang bisa diatur saat sahur dan Anda sudah minum 8 gelas sehari, yang biasanya sudah cukup.

Jauhi sinar matahari untuk meminimalkan hilangnya kelembapan melalui keringat.  Ingat teh dan kopi bersifat dehidrasi dan tidak boleh dihitung dalam asupan cairan Anda.

2) Hindari gula, seperti induk dari segala kejahatan

Kita semua mendambakan sesuatu yang manis ketika kita membuka puasa kita, tetapi gula menghasilkan pasang surut yang membuat Anda semakin mengidam dan dengan demikian mengacaukan metabolisme Anda.  Gula memberi Anda kalori kosong tanpa manfaat nutrisi dan merupakan kunci untuk makan berlebihan di bulan Ramadhan.

Puaskan gigi manis Anda dengan makanan penutup rendah gula. Benar-benar melepaskan gula mungkin sulit, tetapi membatasi itu penting. Jadi jauhi botol penawaran khusus Coke atau Pepsi. Secara bertahap kurangi jumlah yang Anda gunakan untuk membatasi konsumsi gula. Penuhi buah-buahan sebelum membiarkan diri Anda menyentuh cokelat atau apa pun.  

 3) Miliki semua hal dalam jumlah sedang.

 Jika Anda benar-benar harus memiliki roti dan makanan karbohidrat lainnya, batasi hanya untuk suguhan seminggu sekali daripada kesenangan harian.  Berbuka puasa yang sehat dengan banyak sayuran dan  tidak terlalu berminyak.  Cobalah samosa panggang daripada yang digoreng atau shashlik ayam panggang kecil daripada makan bakwan goreng.

Pertahankan pilihan seminimal mungkin untuk membantu menghindari makan berlebihan.  Temani teman kencan Anda dengan satu makanan ringan saat berbuka puasa dan kemudian makan malam sederhana, dengan satu hidangan daging dan satu hidangan sayur atau salad ditemani nasi atau roti.

Roti penuh dengan tepung dan lemak olahan, mereka menyebabkan kelesuan daripada memberikan pelepasan energi yang lambat untuk membuat Anda terus menjalani hari. Karbohidrat kompleks dalam makanan pagi Anda – roti gandum, roti oatmeal. Telur bagus jika dimasak dengan sedikit minyak tetapi tambahkan lebih banyak protein dalam bentuk susu, yoghurt, dan kacang-kacangan ke dalam makanan pagi Anda.

Dengan segala cara, manjakan diri dengan makanan favorit Ramadhan Anda, tetapi batasi makanan tidak sehat untuk porsi seukuran gigitan yang Anda nikmati daripada sepiring penuh yang Anda habiskan.  Dan berhati-hatilah dengan buka puasa prasmanan karena Al-Qur’an mengkategorikan pemborosan.

 4) Berteman dengan serat

Buah adalah teman berserat Anda dan dengan waktu makan yang miring dan tanpa kafein di pagi hari, sembelit menjadi masalah utama bagi banyak orang – dengan gas yang menyertai membuat keadaan menjadi lebih buruk.

Tambahkan serat ke dalam diet Anda agar usus Anda tetap bergerak.  Buah dan sayuran segar sangat ideal, terutama pir,  taburkan bubuk gandum pada sereal Anda atau makan beberapa buah plum kering setiap malam untuk menambah asupan serat Anda.

 5) Kurangi makanan berminyak 

Lemak baik dalam jumlah sedang adalah bagian penting dari diet seimbang, tetapi kita cenderung memiliki terlalu banyak minyak dalam makanan kita. Untuk mengontrol penggunaan minyak, tuang minyak Anda ke dalam botol-botol kecil dan awasi berapa banyak yang Anda gunakan.

Simpan makanan yang digoreng untuk acara-acara khusus dan panggang atau bakar makanan saat Anda bisa. Jajanan serba panggang juga enak dan menggunakan lebih sedikit minyak. Hindari jajanan gorengan di pinggir jalan yang   kemungkinan besar minyaknya telah digoreng ulang hingga beracun.

Mengubah cara kita makan di bulan Ramadhan membutuhkan perubahan kecil yang berdampak besar. Buat makanan buka puasa sedekat mungkin dengan makan malam biasa. Inshaa Allah berat badan turun setiap Ramadhan yang menambah keyakinan bahwa puasa mengatur ulang metabolisme Anda.

Dari pengalaman pribadi, tahun lalu dengan menggabungkan puasa dengan jalan kaki setiap hari dan pemeriksaan darah di akhir bulan menunjukkan penurunan kolesterol darah  sebesar 20%.

Tidak menambahkan terlalu banyak makanan ‘spesial’ yang menghabiskan waktu ke dalam makanan Anda di bulan Ramadhan juga memiliki manfaat lain.  Ini membebaskan orang-orang terytama  wanita yang kerap menyiapkan makanan beragam.

Hal ini memberi mereka lebih banyak waktu untuk berdoa dan mengaji. Lagi pula, itulah inti dari Ramadhan.  Ramadhan Mubarak – Semoga Ramadhan kali ini penuh dengan keberkahan untuk kita semua.