Hotel di Sumsel Wajib Sajikan Kuliner Khas Daerah

0
781
Pindang Kuah Kuning

PALEMBANG, test.test.bisniswisata.co.id: Kalangan hotel yang ada di Palembang maupun Sumetara Selatan (Sumsel) wajib menyajikan kuliner khas daerah, karena menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan. Apalagi, makanan khas daerah Sumatera Selatan sangat banyak dan beragam, sehingga perlu diperkenalkan kepada para tamu hotel maupun wisatawan yang datang ke kota Empek-empek.

“Memang masih ada hotel yang menyajikan makanan internasional sementara makanan khas daerah jarang disajikan. Nah, kini harus ada perubahan. Apalagi menghadapi Asian Games maka kuliner khas daerah perlu disajikan untuk tamu negara nanti,” papar Sekretaris Daerah (Sekda) Sumatera Selatan Mukti Sulaiman di Palembang.

Dengan dikenalnya makanan khas daerah Sumsel, sambung Sekda, tamu baik dalam negeri maupun luar negeri akan semakin beta tinggal di Sumsel. Namun, yang lebih penting lagi dengan adanya makanan khas Sumsel maka nama daerah ini akan ada ciri tersendiri.

Disebutkan, makanan khas Sumsel yang wajib dikenalkan serta digencarkan namanya kepada wisatawan antara lain pempek, pindang kuah kuning, mie celor, tekwan, model, burgo, tempoyak, lenggang, laksan, celimpungan, kemplang, martabak har, Kue delapan jam, dan kue Maksuba.

Selain menyajikan makanan khas perhotelan juga harus meningkatkan pelayanan supaya mampu bersaing. “Sekarang ini hotel terus bertambah dan bila tidak meningkatkan pelayanan maka tamu bisa berkurang,” ungkapnya. (*/A)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.