NEW YORK, bisniswisata.co.id : Hyatt Hotels Corporation mengumumkan pembukaan Grayson Hotel, memperkenalkan merek The Unbound Collection by Hyatt ke New York. Di kota yang telah menulis ulang ceritanya selama hampir 350 tahun.

Kepribadian industrial-chic Grayson Hotel memberi penghormatan kepada industrialisasi pergantian abad New York dan kebangkitan kuliner lintas budaya yang diilhaminya, mengantarkan babak baru yang cerah.

Dilansir dari traveldailynews.com, Terletak di Midtown Manhattan dan beberapa langkah dari Fifth Avenue dan Bryant Park, Grayson Hotel memberi para tamu kebebasan untuk menjelajahi kota terbaik yang tidak pernah tidur . Menemukan pengalaman yang layak cerita yang belum pernah ada sebelumnya.

Meskipun Grayson Hotel menempati gedung baru di 30 W. 39th Street, ia menceritakan kisah lingkungan sekitarnya: Murray Hill, dinamai pedagang kelahiran Irlandia yang datang ke New York pada tahun 1753; Garment District, pusat mode Amerika sejak 1919; dan yang terbaru, Hudson Yards, lingkungan seluas 28 hektar yang dibangun di atas halaman kereta api bersejarah.

Akomodasi Masing-masing dari 296 kamar Grayson Hotel telah dirancang dengan cermat dengan mempertimbangkan tujuan, menampilkan koleksi karya seni yang dikuratori oleh Indie Walls, konsultan seni global layanan lengkap, menyoroti situs bersejarah tercinta di New York City.

Kamar dan suite menampilkan penjajaran keanggunan dan ketabahan – interior dengan langit-langit beton terbuka, kamar mandi dengan ubin kereta bawah tanah, dan karya seni dipesan lebih dahulu yang dirancang untuk membangkitkan rasa otentik gaya Manhattan.

Elemen dekorasi di kamar dan suite menampilkan buku dan benda-benda vintage yang mewakili pencapaian industri, dulu dan sekarang, sepenuhnya membenamkan tamu dalam kisah unik Hotel. Tiga suite Hotel yang saling berhubungan di lantai empat menawarkan balkon pribadi dengan pemandangan landmark lama dan baru.

Fasilitas in-room termasuk layanan mini bar gaya butler yang menawarkan koktail kerajinan to-go dan makanan ringan dan minuman yang bersumber secara lokal. Fasilitas tambahan termasuk mandi busa dan produk tubuh dalam aroma serai bambu; jubah mandi “hoodie” yang dirancang khusus dan patung perunggu maskot Bulldog Prancis Hotel, Grayson.

Para tamu juga akan bertemu dengan pusat kebugaran 24 jam, GRIT, yang menampilkan semua hal penting untuk latihan yang hebat, termasuk sepeda komersial SoulCycle, treadmill TRX, mesin HIIT StairMaster, dumbel, pelatih silang, dan banyak lagi.

Tamu hotel mendapat manfaat dari fasilitas lingkungan Midtown Manhattan seperti pemandangan yang menghadap ke Bryant Park yang indah, Empire State Building, Freedom Tower yang baru, dan One Times Square, tempat penurunan bola Malam Tahun Baru tahunan.

Kuliner Perusahaan perhotelan Apicii yang berbasis di New York City- yang terkenal, dipimpin oleh pendiri dan CEO Tom Dillon dan dipimpin oleh tim veteran perhotelan all-star termasuk Chief Culinary Officer berbintang Michelin- Jonathan Benno dan Direktur Minuman Kyle Tran, akan membuka beberapa pengalaman bersantap di Grayson Hotel mulai musim gugur ini.

Terinspirasi oleh pengetahuan dan pengalaman mendalam tim dengan masakan Mediterania dan Meksiko, serta perjalanan yang luas dan hubungan panjang dengan pelopor kuliner, penyuling, dan pengrajin di setiap wilayah, konsep kuliner dan minuman Grayson Hotel menghadirkan oasis yang jauh dari hiruk pikuk Bryant Park dan Midtown Manhattan. Semua konsep dan desain restoran diawasi oleh Dutch East Designs.

Restoran makan sepanjang hari di lantai dasar,  akan menawarkan Brasserie pan-Mediterranean yang menampilkan menu kolaboratif antara Chef Jonathan Benno dan Executive Chef Mark Zuckerman yang mencerminkan eksplorasi masakan daerah.

Di antara sorotan hidangan Harta adalah artichoke dengan labu kuri merah dan wortel pelangi, brodetto dengan berbagai makanan laut dalam kaldu tomat-saffron, dan bass hitam dengan artichoke, adas, lobak, dan kaldu vadouvan.

Ini bergabung dengan menu makanan penutup dengan barang-barang seperti créme fraiche panna cotta yang disajikan dengan filo madu parut, blackberry, dan mint. Program anggur menampilkan daftar anggur Dunia Lama dan Baru yang dipilih sendiri yang dipilih untuk melengkapi masakan. Bar Harta, bar anggur dan tapas yang ramah dengan teras musiman, akan menyambut para tamu di lantai dua.

Terletak di lantai 28, Bar Cima adalah mezcaleria atap yang intim dengan tempat duduk indoor-outdoor yang mencakup pemandangan dari Empire State Building ke East dan Hudson Rivers.

Interiornya membangkitkan kemewahan Meksiko yang dipoles, menyambut para tamu melalui pintu walnut dan kuningan-adorned ke area lounge intim dengan tempat duduk jewel-toned dalam beludru bermotif, meja batu khusus dengan alas berukir hiasan dan langit-langit cermin antik.

Bar itu sendiri adalah kotak permata untuk koleksi mezcal dan tequila yang luas, terbuat dari rak kenari tinggi yang dilapisi dengan panel batu earth-toned. Di teras utara, para tamu akan menemukan dinding ubin dengan sconce tembaga memainkan pola dan perabotan mereka dengan tali terbungkus dan detail logam berwarna-warni, di samping pemandangan yang menakjubkan.

Desain di antara sorotan arsitektur Grayson Hotel, para tamu akan menemukan langit-langit beton, hutan berkilau tinggi, dan tangga spiral yang menakjubkan dan mengundang para tamu dalam perjalanan yang tak terlupakan merayakan lingkungan Kota New York dan masakan etnis yang mendefinisikan dan menyatukan kota.

Arsitektur dan desain Grayson Hotel dikreditkan ke Marcello Pozzi Italia, pendiri dan kepala arsitektur & desain MarceLLO Pozzi (MLLO), sebuah praktik progresif yang mencakup arsitektur, desain interior, dan industri. Elemen desain kamar tamu dikembangkan dan diimplementasikan oleh The Setting New York. Hotel new-build dimiliki, dikembangkan, dan dikelola oleh Fortuna Hotel Collection.

Merek Unbound Collection by Hyatt mencakup 35 Hotel unik di seluruh dunia dengan tambahan Grayson Hotel. Baik itu masa lalu yang menawan, lokasi eksklusif, arsitektur dan desain terkenal, atau pengalaman bersantap pemenang penghargaan.

Setiap properti dalam merek The Unbound Collection by Hyatt mempertahankan karakter yang berbeda, kebebasan untuk menjadi unik dan menginspirasi cerita yang layak dikumpulkan, sambil memberi para tamu program loyalitas World of Hyatt serta nama dan reputasi merek tepercaya.