Restoran Spectrum Hadirkan Menu “Sunday Brunch”

0
780

JAKARTA, Bisniswisata.co.id: Spectrum, restoran all-day-dining yang terletak di lantai dua Hotel Fairmont, Jakarta menghadirkan “Sunday Brunch” yang menawarkan beragam menu buffet dengan bahan bahan segar dan berkualitas tinggi.

Pilihan menu disajikan dalam konsep “Culinary Theater” dari berbagai buffet stations – lengkap dengan aneka mojito.

Saat Sunday Brunch, Spectrum menambah pilihan menu pada buffet yang tersedia di hari-hari biasa. Selain menyajikan menu buffet regular, Seafood Ice Bar ditambahkan dengan jenis seafood yang lebih beragam, seperti oysters, lobster, udang, dan shellfish.

Para tamu juga dapat menuju Foie Gras station, dimana chef akan menyiapkan
pan-seared foie gras sesuai pesanan dengan pilihan saus pelengkap.

Bagi pecinta daging, di tempat ini dapat menikmati kelezatan daging panggang, mulai dari bone in rib eye, beef striploin atau lamb leg.

Sebagai pelengkap, Yokshire Pudding hangat dapat ditambahkan dengan daging panggang pilihan. Selain itu, terdapat juga Pork Station,
dengan pilihan yang menggugah selera, seperti pork belly, charcuterie cuts, dan steam buns.

Sedangkan di Dim Sum station, pengunjung dapat menemukan beragam jenis dim sum yang menggoda selera, mulai dari dim sum ala lokal seperti Siomay, hingga dim sum fusion yang menggunakan bahan-bahan istimewa seperti foie gras, scallops, dan masih banyak lagi.

Berada tepat di sebelah Dim Sum Station terdapat Live Wok Station, dimana pengunjung dapat memesan menu yang dimasak menggunakan wok, seperti Nasi Goreng Kampung yang menjadi menu favorit.

Station yang patut dikunjungi berikutnya, yakni Indian Station yang menyajikan
menu-menu dengan cita rasa khas India yang kaya akan rempah. Pengunjung dapat menikmati Ouzi, Curries, Tandoor, Roti Prata maupun Naan yang di panggang langsung di dalam Tandoor.

Yang uniknya lagi dalam pers rilis yang diterima Bisniswisata.co.id (Jumat, 8/5/15) menu Brunch favorit seperti Pancakes, Waffle, dan Egg Benedict juga tersedia dan disajikan secara a la minute. Para chef akan dengan senang hati meracik masakan sesuai dengan selera pengunjung.

Di Spectrum Sunday Brunch, jangan lewatkan Mojito Scandal Bar. Di tempat ini pengunjung tidak perlu khawatir, karena racikan minuman mojito tersedia dalam
pilihan dengan alkohol maupun tanpa alkohol menggunakan bahan-bahan segar yang berbeda-beda setiap minggunya.

Minuman segar ini tersedia dalam aneka rasa seperti sorbet mangga, sorbet raspberry, mentimun dan buah delima, tomato salsa, lychee, kiwi, markisa,
dan mojito klasik.

Bagi pengunjung yang mengambil paket Sunday Brunch dengan minuman, juga dapat menikmati liquid nitrogen mojito.

Untuk menutup pengalaman Brunch di Spectrum yang berkapasitas 218 orang ini, Dessert Station menawarkan pilihan dessert cantik dan menggoda yang di-infuse dengan mojito, cupcakes, beragam whole cakes klasik seperti cheesecake, red velvet, chocolate cake, hingga kreasi dessert modern serta kue tradisional.

Sunday Brunch di Spectrum tersedia mulai pukul 12.00 – 15.00 WIB dengan harga mulai dari Rp595.000++ per orang. (evi)

LEAVE A REPLY