Coffee Festival Toba, Gelora Kopi Sumut Menembus Mancanegara

0
26
Agro wisata kopi

MEDAN, Bisniswisata.co.id: Sumetara Utara (Sumut) bukan cuma terkenal dengan keindahan alam, budaya dan adat istiadat yang kuat, ternyata juga memiliki kopi terkenal hingga menembus mancanegara. Banyak Wisatawan Mancanegara (Wisman) menjadikan kopi Sumut seperti kopi Lintong, kopi Mandheling, kopi Sidikalang, kopi Tarutung, kopi Silimakuta, kopi Dolog Sanggul, kopi Karo, dan kopi Samosir sebagai oleh-oleh jika berwisata ke Danau Toba dan sekitarnya.

“Kopi-kopi yang dihasilkan Sumut ini mulai diakui dan dicari oleh para peracik kopi dunia. Nah, dalam rangka mempromosikan kopi Sumut itu, Coffee Festival Toba diyakini bisa mendatangkan wisatawan, termasuk dari mancanegara penikmat kopi,” kata Nurhajizah, Wakil Gubernur Sumut dalam keterangan tertulis yang diterima Bisniswisata.co.id, Jumat (10/11/2017).

Untuk lebih mengenal kopi Sumut, Pemerintah Daerah menggelar Coffee Festival Toba 2017, yang diselenggarkan di Sipinsur Park-Danau Toba, pada 2 hingga 3 Desember 2017. Acara ini sangat menarik karena tujuan utama festival ini, untuk memperkenalkan lebih dalam akan keragaman jenis kopi khas Indonesia, terutama Sumut sehingga memperbanyak jumlah wisatawan melalui agrowisata kopi.

Coffee Festival Toba 2017 ini, lanjut Nurhajizah, selain menjadi ajang silaturahim antarjejaring pelaku usaha kopi dan penikmat kopi, acara ini juga diharapkan dapat meningkatkan industri pariwisata Sumut. Karena itu, di Coffee Festival Toba 2017 nanti juga diisi dengan berbagai kegiatan edukatif seperti workshop ‘Racik Kopi & Field Trip’, seminar, kompetisi, musik dan lain-lain.

“Coffee Festival Toba 2017 ini diharapkan mampu memberikan dampak besar terhadap produktivitas kopi di Indonesia, sekaligus mempercepat pergerakan ekonomi di wilayah Sumut. Kegiatan ini nanti juga dapat dijadikan momentum dibangunnya kerjasama kemitraan strategis antara petani kopi dan perusahaan industri pengolahan kopi. Bahkan bisa dengan eksportir kopi,” kata Nurhajizah.

Sebagai informasi, Indonesia merupakan negara terbesar ketiga penghasil kopi di dunia setelah Brasil dan Vietnam, dengan produksi rata-rata sebesar 685 ribu ton per-tahun (8,9 persen) dari produksi kopi dunia.

Saat ini, yang paling terkenal di dunia adalah Luwak Kopi dari sebelas kopi Indonesia yang telah mendunia namanya. Sedangkan kopi Sumut yang sudah mendapat pengakuan mancanegara adalah kopi Sumatera Arabika dari Simalungun Utara, kopi Sidikalang, kopi Mandailing, kopi Tarutung dan kopi Lintong.

“Penikmat kopi sudah mengetahui khasiat kopi bagi kesehatan, dan ini menjadi gaya hidup. Kopi Sumut kopi ini sangat diminati para penggemar kopi baik dalam negeri maupun luar negeri,” ujar Nurhajizah.

Rencananya, Coffee Festival Toba 2017 akan diikuti 30 peserta. Selain dari sentra penghasil kopi Sumut, juga ada yang berasal dari daerah lain seperti Jakarta, Bekasi, Surabaya, Palembang, dan Makassar. “Semoga melalui kegiatan ini, bisnis kopi menjadi bisnis yang besar. Sehingga menjadi ikon baru di Sumut baik dari sisi budaya, ekonomi dan pariwisatanya,” kata Nurhajizah. (redaksibisniswisata@gmail.com)

LEAVE A REPLY